5 Aliments recommandés par une neurologue contre Alzheimer, incluant ce riz

Les aliments recommandés par une neurologue pour la prévention de la maladie d’Alzheimer

De nombreuses mesures peuvent être prises pour prévenir l’apparition de maladies cognitives en vieillissant. L’une d’entre elles passe, bien évidemment, par l’alimentation, qui peut avoir un impact bénéfique sur le cerveau. Des aliments auraient même des vertus spécifiques pour diminuer les risques de développer la maladie d’Alzheimer. C’est ce que rapporte le neuroscientifique Robert Love dans un TikTok, où il dévoile également 5 aliments insoupçonnés aux effets protecteurs. Parmi eux, le riz noir !

Le rôle du riz noir dans la prévention d’Alzheimer

Toutes les variétés de riz ne se ressemblent pas et présentent des valeurs nutritionnelles différentes. Le riz noir, moins populaire que le riz blanc, est riche en polyphénols. Ces nutriments végétaux sont excellents pour les bactéries intestinales, comme l’explique le neuroscientifique dans sa vidéo. Ce qui est bon pour votre intestin est bon pour votre cerveau, souligne-t-il. Il fait également un parallèle avec les myrtilles et le café, qu’il considère aussi très bénéfiques pour soutenir la santé cérébrale.

Les 4 autres aliments recommandés par le neuroscientifique

Le saumon sauvage

Riche en acides gras oméga-3, le saumon sauvage est incontournable pour stimuler le cerveau. Il est essentiel de choisir une variété sauvage plutôt qu’élevée en ferme pour bénéficier pleinement de ses propriétés.

Le chocolat et le cacao

Le chocolat est un puissant allié contre le déclin cognitif. Des études montrent que le cacao améliore la mémoire chez les adultes en bonne santé. Il favorise la neurogenèse, la croissance de nouvelles cellules cérébrales, et l’angiogenèse, la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins, rapporte le Dr Love.

Les sardines

Comme le saumon, les sardines sont riches en oméga-3, en particulier en DHA, un acide gras connu pour stimuler les performances cérébrales.

Les oeufs

Malgré les opinions controversées sur les œufs, le neuroscientifique affirme que la science a démontré qu’ils sont bénéfiques pour la santé globale et cérébrale. Ils sont riches en vitamines du groupe B, essentielles pour la mémoire.