8 pratiques nutritionnelles que vous devriez éviter
A force de lire moult conseils sur les réseaux sociaux, on ne sait plus où donner de la tête en matière de nutrition. Dans un monde où on lit tout et son contraire, avoir un professionnel qui fait le point entre les réalités et les idées reçues est bienvenu.
Interviewée par le média Eating Well, la diététicienne Melissa Mitri dévoile huit pratiques qui semblent saines, mais qui en réalité sont contre-productives.
1 – Éliminer les glucides
« Supprimer tous les glucides n’est pas la solution pour une meilleure santé », explique Melissa Mitri. Cela peut éliminer de votre alimentation des nutriments essentiels comme les fibres, les vitamines et les minéraux. Les glucides sont la principale source d’énergie du cerveau et des muscles, et en réduire trop peut entraîner un brouillard cérébral et de la fatigue durant les séances d’entraînement. Cette restriction peut également favoriser des habitudes alimentaires désordonnées, rendant plus difficile le maintien d’un régime alimentaire durable.
2 – Faire du sport de manière excessive
La diététicienne met en garde contre une pratique du sport trop intensive. « Sans un repos adéquat entre les séances d’entraînement, vos performances peuvent diminuer et vous aurez plus de mal à rebondir après des séances difficiles ». Trop d’exercice peut même entraîner une prise de poids à cause de l’augmentation du taux de cortisol (l’hormone du stress). Les exercices cardio aérobiques légers, comme la marche ou le yoga, sont recommandés pour les jours de repos.
3 – Supprimer le gluten
Éviter le gluten est nécessaire pour ceux atteints de la maladie cœliaque ou d’intolérance. Cependant, s’il n’y a pas de sensibilité particulière, il ne sert à rien de l’éviter. « Les céréales contenant du gluten fournissent des nutriments précieux, notamment des fibres et des vitamines B qui favorisent la santé globale », précise la diététicienne.
4 – Jeûner
Le jeûne intermittent a le vent en poupe, mais Melissa Mitri insiste sur le fait que sauter le petit-déjeuner peut nuire à votre santé. « Cela peut diminuer les niveaux d’énergie et augmenter les envies, rendant difficile de faire des choix alimentaires équilibrés à long terme ». Il est préférable de consulter un expert avant d’adopter cette pratique.
5 – Devenir strictement végétalien
Le régime végétalien est bénéfique, mais il peut devenir risqué s’il est trop restrictif. Exclure les aliments d’origine animale sans préparation adéquate peut entraîner des carences. « Une planification minutieuse est essentielle pour éviter les carences en vitamines et minéraux », insiste Melissa Mitri.
6 – Boire beaucoup d’eau
Être hydraté est crucial, mais boire excessivement peut causer des problèmes, comme l’hyponatrémie. « Évaluez vos besoins en eau selon la couleur de votre urine : un jaune clair indique une bonne hydratation », conseille-t-elle.
7 – Ne pas s’exposer au soleil
Éviter complètement le soleil peut empêcher la production de vitamine D, vitale pour la santé. Exposer votre peau au soleil pendant 10 à 30 minutes plusieurs fois par semaine peut favoriser cette synthèse.
8 – Trop dormir
Maintenir un horaire de sommeil régulier est essentiel. Si vous dormez plus de neuf heures et vous sentez toujours fatigué, consultez votre médecin. Cela peut indiquer des problèmes sous-jacents comme la dépression ou l’apnée du sommeil.