Alerte à la listeria : rappel de tranches de jambon Aoste vendues en système U

Plusieurs tranches de jambon cuit de la marque Aoste font l’objet d’un rappel en raison d’une contamination possible par Listeria monocytogenes, la bactérie à l’origine de la listériose. Ces produits, vendus en barquettes souples au rayon frais, ont été commercialisés dans les magasins Système U entre le 13 et le 17 octobre.

Les autorités sanitaires appellent à la prudence : il est demandé de ne pas consommer ces tranches de jambon Aoste et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.

Des lots de jambon cuit concernés par le rappel

Le rappel vise plusieurs références de jambon cuit, avec ou sans couenne, vendues sous la marque Aoste. Tous les produits cités ci-dessous sont concernés par cette alerte à la listeria et ne doivent pas être consommés.

• Jambon cuit supérieur avec couenne cuisiné à l’os, 2 tranches, 130 g : GTIN 3449865373145, lot 11688587, DLC 13/11/2025
• Jambon cuit au torchon qualité supérieure avec couenne, 4 tranches, 260 g : GTIN 3449860404073, lot 11685598, DLC 12/11/2025
• Jambon cuit au torchon qualité supérieure découenné dégraissé, 2 tranches, 120 g : GTIN 3449840404147, lot 11685600, DLC 12/11/2025
• Jambon cuit au torchon qualité supérieure découenné dégraissé, 4 tranches, 240 g : GTIN 3449860404080, lot 11688549, DLC 13/11/2025
• Jambon cuit supérieur avec couenne aostinos, 2 tranches, 130 g : GTIN 3449840404123, lot 11685599, DLC 12/11/2025
• Jambon cuit supérieur avec couenne aostinos, 4 tranches, 260 g : GTIN 3449865333460, lot 11685613, DLC 12/11/2025

Un risque lié à la bactérie Listeria monocytogenes

La présence de Listeria monocytogenes peut provoquer une infection potentiellement grave, la listériose. Cette maladie est particulièrement surveillée en sécurité alimentaire, car elle peut entraîner des complications, notamment chez les personnes fragiles.

En cas de consommation d’un produit contaminé, des symptômes peuvent apparaître dans les jours ou les semaines suivantes. Les autorités sanitaires recommandent donc de rester attentif et de vérifier les références des produits achetés dans les enseignes concernées.

Que faire si vous avez acheté ces tranches de jambon Aoste ?

Si vous avez acheté l’une de ces barquettes de jambon cuit Aoste chez Système U pendant la période indiquée, il est recommandé de ne pas la consommer, même si le produit semble normal. Le rappel est ouvert jusqu’au 4 novembre.

Le produit doit être rapporté au lieu d’achat afin d’obtenir un remboursement. Cette mesure vise à limiter tout risque de contamination et à protéger les consommateurs exposés à ce rappel produit.

Les références à vérifier sur l’emballage

Pour identifier un produit concerné, plusieurs éléments doivent être contrôlés sur la barquette :

• la marque Aoste ;
• la dénomination exacte du produit ;
• le GTIN ;
• le numéro de lot ;
• la date limite de consommation.

En cas de doute, il est préférable de s’abstenir de consommer le jambon et de le rapporter au magasin. Cette vigilance est essentielle dans le cadre d’une alerte à la listeria sur des tranches de jambon vendues au rayon frais.