Les bienfaits des repas riches en protéines
Les repas riches en protéines favorisent la satiété, réduisent les envies de grignoter et préservent la masse musculaire. Ils favorisent non seulement la perte de graisse, mais améliorent également votre métabolisme. Incorporer des protéines à votre régime alimentaire peut se révéler efficace si vous cherchez à perdre du poids sur le long terme.
Nos besoins en protéines
Nos besoins en protéines varient en fonction de plusieurs facteurs, tels que notre âge, sexe, niveau d’activité physique et état de santé général. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses), l’apport recommandé en protéines chez des adultes en bonne santé est de 0,83 g/kg/jour, soit 49,8 g pour une femme de 60 kg.
Une recette riche en protéines
Le Dr Rachel Paul, médecin nutritionniste, a partagé une recette de gratin de piments jalapeno. Ce plat est riche en protéines et en fibres, permettant de se rassasier rapidement sans culpabilité.
Ingrédients
- 1 kg de brocolis vapeur
- 800 grammes de poulet haché
- 50 grammes de fromage cottage
- 120 grammes de fromage frais
- 60 ml de lait
- Ail, sel, poivre
- Piment jalapeno tranché
- 4 tranches de bacon hachées
- 1/2 tasse de fromage râpé
Dans un plat à mettre au four, mélangez les brocolis avec le poulet haché. Mixez le fromage cottage, le fromage frais et le lait jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Versez sur le mélange de brocolis et poulet. Assaisonnez et garnissez avec le piment jalapeno, le bacon haché et le fromage râpé. Cuisez au four pendant 15 minutes à 200°C.
Les avantages des brocolis
Les brocolis apportent de la vitamine A, B, C et K, ainsi que du potassium, phosphore, calcium et magnésium. Ils contiennent peu de glucides mais beaucoup de protéines et de fibres. Le poulet poêlé, les fromages et le bacon sont également de bonnes sources de protéines. La saveur piquante du piment jalapeno rehausse ce plat nutritif.
Adopter de bonnes habitudes alimentaires
Il ne suffit pas de consommer ce plat pour éliminer les kilos superflus. Repenser son alimentation en intégrant des fruits et légumes frais, riches en fibres, protéines et oméga-3 est essentiel. De plus, pratiquer une activité physique régulière contribuera à votre objectif de perte de poids.