Chrononutrition : conseils pour bien manger avant la nouvelle année

Une nouvelle année, de nouvelles résolutions

À l’approche de la nouvelle année, plusieurs résolutions sont de mise. Beaucoup envisagent souvent de commencer un rééquilibrage alimentaire ou de suivre un régime. Cependant, durant cette période festive, les excès alimentaires sont fréquents, menant souvent à une « surcharge pondérale festive ». Néanmoins, il existe des méthodes, comme la chrononutrition, pour limiter cette prise de poids tout en favorisant une santé durable.

La chrononutrition : c’est quoi ?

Développée en 1986 par le Dr Alain Delabos, la chrononutrition propose de manger ce qu’il faut au moment où le corps en a besoin. Cette méthode est fondée sur l’optimisation de l’utilisation de l’énergie en consommant les aliments selon des cycles naturels. Les scientifiques ont aussi démontré que le rythme circadien, qui régule le sommeil et la veille, influence nos habitudes alimentaires.

• L’horloge biologique : un cycle de 24 heures, influençant la veille et le sommeil.
• Le cycle digestif : celui-ci dure environ deux heures, régissant l’absorption et la digestion des aliments.

Conseils pour appliquer la chrononutrition pendant les fêtes

Il peut sembler complexe de surveiller son alimentation pendant les fêtes. Cependant, quelques conseils peuvent aider à gérer les excès : limiter le temps dédié à l’alimentation à environ 8 à 10 heures par jour. Cela peut aider à lutter contre l’obésité ou à réduire ses effets négatifs si vous êtes déjà en surpoids. Par exemple, en réduisant la plage horaire dans laquelle vous mangez, vous pourriez améliorer votre qualité de vie.

Un petit déjeuner tardif et un dîner précoce

Si l’idée de prendre un petit-déjeuner tardif et de dîner plus tôt vous séduit, c’est une approche à envisager pour le jour de l’an. Il est conseillé d’opter pour des aliments riches en protéines et en graisses pour se sentir rassasié plus longtemps. Associer sources de glucides à index glycémique bas avec des protéines, qu’elles soient animales (produits laitiers, jambon, œufs) ou végétales (graines oléagineuses), peut également être bénéfique.