Cinq aliments soi-disant sains à éviter selon un médecin

Introduction

Dans une interview accordée au média britannique The Sun, le Dr Naheed Ali met en garde contre 5 aliments disponibles dans les supermarchés, pourtant réputés comme “sains”. Le professionnel explique : Il faut regarder au-delà du marketing et prêter attention à la façon dont un aliment vous affecte réellement à long terme.

1 – Les yaourts aromatisés

Le Dr Naheed Ali explique que les yaourts aromatisés industriels contiennent souvent beaucoup de sucres ajoutés, d’arômes artificiels et de stabilisateurs. Trop de sucre nuit à la santé intestinale et contribue à la résistance à l’insuline, ce qui peut perturber la digestion et les niveaux d’énergie, précise le médecin.

Un microbiome intestinal malsain a été associé à une inflammation plus élevée et à un risque de cancer de l’intestin. La meilleure alternative ? Préférez un yaourt grec avec des fruits frais et un peu de miel.

2 – Les alternatives à la viande

Le Dr Naheed Ali évite également les substituts à la viande, comme les hamburgers végétariens hautement transformés. Certaines alternatives à la viande d’origine végétale sont remplies de soja transformé, d’huiles raffinées et d’additifs pour leur donner un goût plus proche de la vraie viande, souligne le spécialiste.

Avis, beaucoup ayant une teneur élevée en sodium et des sources de protéines de moindre qualité. La meilleure alternative ? Privilégiez les légumineuses telles que les lentilles ou le tofu, qui sont moins transformés.

3 – Les huiles végétales

Si certaines huiles végétales sont réputées bonnes pour la santé, d’autres s’avèrent particulièrement néfastes. Selon le Dr Ali, les huiles de colza, de soja et de maïs sont souvent très raffinées et contiennent un fort taux d’acides gras oméga-6.

Lorsque l’apport en oméga-6 est trop élevé sans suffisamment d’oméga-3, cela peut contribuer à une inflammation chronique au fil du temps, note le médecin. La meilleure alternative ? L’huile d’olive extra vierge et l’huile d’avocat, qui sont moins transformées et bénéfiques à la santé cardiovasculaire.

4 – Les barres protéinées

Elles sont pleines d’édulcorants artificiels, d’alcools de sucre et de protéines transformées qui peuvent provoquer des ballonnements et des problèmes de digestion, explique le Dr Ali. La meilleure alternative ? Optez pour une poignée de noix ou un œuf à la coque.

5 – Les jus et smoothies industriels

Bien que les jus et les smoothies disponibles en supermarchés soient estampillés “sans sucres ajoutés”, ils sont généralement dépourvus de fibres et contiennent plus de sucre qu’un soda. Cela signifie qu’ils provoquent des pics de glycémie, ainsi que des calories inutiles, explique l’expert.

La meilleure alternative ? Optez pour un smoothie maison, réalisé à partir de fruits entiers et de légumes verts.