Introduction à la longévité et la nutrition
En janvier, beaucoup se lancent dans des résolutions souvent difficiles à tenir. Ainsi, l’abonnement sportif coûteux reste souvent inutilisé et les efforts pour éviter le sucre s’épuisent rapidement. Pourquoi ne pas, au lieu de fixer des objectifs inatteignables pour 2025, s’engager à améliorer notre longévité en commençant par notre alimentation ?
Les conseils d’Alexandra Retion
Nutritionniste et diététicienne à Paris, Alexandra Retion, également co-fondatrice de Sisuspirit, nous livre ses recommandations pour optimiser une vie longue et en bonne santé. « La longévité est intéressante, mais le but est de rester en forme », souligne-t-elle.
Dans un contexte de vies chargées et de pouvoir d’achat en baisse, il est parfois difficile de se concentrer sur une alimentation saine. Selon Retion, l’industrialisation de l’alimentation offre plus de choix rapides, mais souvent au détriment de la qualité nutritionnelle.
Entretenir son système cardiovasculaire
Les maladies cardiovasculaires, première cause de mortalité selon l’OMS, constituent un domaine clé pour augmenter notre espérance de vie. « Une bonne alimentation est essentielle, en plus d’une activité physique régulière », conseille Alexandra Retion.
Pour commencer, elle recommande de réduire la consommation de sel. Les produits transformés en contiennent déjà beaucoup. « En ajoutant moins de sel, on éduque notre goût à privilégier les épices et herbes », explique-t-elle.
- Consommation de fibres : légumes, fruits, céréales complètes.
- Incorporation d’omégas-3 et 9 : poissons gras, huiles.
- Limitation des graisses saturées : charcuterie, viandes rouges.
Retion fait également place aux antioxydants présents dans les fruits et légumes colorés, essentiels pour ralentir le vieillissement cellulaire.
Maintenir sa masse musculaire en vieillissant
Avec l’âge, la masse musculaire diminue, surtout chez les femmes. Les protéines sont cruciales pour préserver cette masse. « Une protéine devrait être consommée à chaque repas, qu’elle soit d’origine animale ou végétale », suggère-t-elle.
Le magnésium est également important pour la contraction musculaire et le système nerveux. On le trouve dans les noix, le chocolat noir, et les légumes verts.
Conseils pratiques pour le repas du midi
Préparer des repas peut sembler difficile. Voici quelques éléments essentiels pour un déjeuner équilibré :
- Une source de protéine (poulet, poisson, légumineuses).
- Des glucides complexes (pâtes complètes, pain complet).
- Une portion de légumes pour les fibres.
- Des graisses saines (huile d’olive, avocat).
Alexandra Retion propose une recette rapide : mélanger des œufs durs avec du yaourt grec et de l’huile d’olive pour créer une mayonnaise protéinée légère.
La pratique alimentaire clé pour vivre plus longtemps
« Si un seul changement doit être fait, il faut réduire les aliments ultra-transformés », affirme Alexandra Retion. Ces produits sont souvent trop salés, gras et sucrés.
Elle recommande de privilégier des aliments frais et de cuisiner soi-même, même si cela consiste simplement à assembler des ingrédients.