Dangers des fruits et légumes non bios
Manger bio coûte plus cher, environ deux fois plus selon les études. Toutefois, cela pourrait être un choix de santé judicieux. Une étude réalisée par l’ONG Générations Futures, dévoilée le 17 décembre, met en lumière les dangers des fruits et légumes non bios vendus en France.
Résidus de pesticides détectés
Selon l’enquête, parmi les 1 996 échantillons analysés, 62% des fruits et légumes non bios contenaient au moins un résidu de pesticide. En détail, 80% des fruits étaient concernés, de même que 48% des légumes.
Pesticides CMR
Les chercheurs se sont également penchés sur les pesticides CMR (Cancérigène, Mutagène, Reprotoxique). Ils ont constaté que 56% des fruits analysés en contenaient au moins un, avec des taux alarmants : cerises (90%), citrons verts (88%) et clémentines/mandarines (84%).
Perturbateurs endocriniens et polluants éternels
Concernant les perturbateurs endocriniens, 67% des fruits ont révélé des résidus, les clémentines étant les plus contaminées (92%). En ce qui concerne les polluants éternels, 34% des fruits étaient affectés, notamment les cerises (71%).
Recommandations de Générations Futures
Face à ces résultats inquiétants, Générations Futures appelle à renforcer les mesures de soutien à la consommation d’aliments bio, notamment en restauration collective. L’ONG exhorte également le gouvernement à relancer le plan Ecophyto pour réduire l’usage des pesticides.
Modifier ses habitudes alimentaires
Pour se protéger, l’association recommande de privilégier les fruits et légumes bios. Elle souligne aussi que le lavage des produits ne suffit pas à éliminer tous les pesticides, et l’épluchage pourrait être plus efficace.