Vous cherchez à optimiser votre régime pour perdre du poids ? Les fruits à coque pourraient vous aider sans freiner vos efforts. Des recherches récentes menées en Australie indiquent que l’inclusion de fruits à coque dans le cadre d’un régime hypocalorique n’entrave pas la perte de poids et peut même augmenter les résultats. Dans sept essais contrôlés randomisés analysés, aucune étude n’a observé d’effet négatif; au contraire, quatre d’entre eux ont montré une perte de poids plus importante lorsque les participants consommaient 42 à 84 g de noix par jour, générant une perte supplémentaire de 1,4 à 7,4 kg.
Résultats clés de l’étude
Les résultats proviennent d’une analyse de sept essais contrôlés randomisés. Les chercheurs ont constaté qu’aucune étude n’a enregistré d’effet négatif sur la perte de poids lorsque les fruits à coque étaient intégrés dans le régime.
Quatre des sept essais ont en revanche montré que les personnes consommant entre 42 et 84 g de noix dans le cadre d’un régime hypocalorique perdaient davantage que celles qui suivaient un régime sans noix. Les régimes enrichis en fruits à coque ont permis une perte de poids supplémentaire allant de 1,4 à 7,4 kg.
Composants qui favorisent la satiété et la santé
Les fruits à coque se distinguent par des graisses insaturées saines, des protéines végétales et des fibres, qui jouent tous un rôle clé dans la satiété et dans la réduction de l’apport calorique. Selon le professeur Alison Coates, chercheur à l’université d’Australie du Sud, ces éléments contribuent à une meilleure santé cardiovasculaire et métabolique, à une meilleure santé intestinale et à de meilleures performances cognitives.
La docteure Sharayah Carter, coauteure de l’étude, souligne que les fruits à coque occupent une place importante dans l’alimentation, offrant une saveur et une texture appréciées. « C’est également une bonne chose pour les professionnels de santé qui peuvent recommander les fruits à coque dans le cadre d’un régime sain, sans craindre un effet négatif sur le poids. »
Conseils pratiques pour intégrer les fruits à coque
Pour profiter des avantages, intégrez une portion adaptée dans votre journée et privilégiez les versions non salées. Voici des repères pratiques :
- Consommer environ 42 à 84 g de fruits à coque par jour dans le cadre d’un régime hypocalorique.
- Utiliser les fruits à coque comme collation ou en garniture dans les repas pour favoriser la satiété.
- Préférer des variétés non salées et sans sucre ajouté, et limiter les portions lorsque vous surveillez l’apport calorique.
- Associer fruits à coque, fibres et protéines végétales lors des repas pour renforcer la sensation de satiété et stabiliser la glycémie.