L’erreur alimentaire à éviter pour un cœur en santé
Par charles 1 min de lecture
Comment prendre soin de son cœur ?
Il n’est pas toujours évident de savoir comment prendre soin de son cœur afin qu’il reste fonctionnel et en bonne santé le plus longtemps possible. Pourtant, la plupart des patients font la même erreur.
L’erreur se trouve dans l’assiette
Le Dr Jean-François Renucci, cardiologue ambassadeur de la fondation Agir pour le Cœur des Femmes, met en lumière une habitude commune : « Resaler son plat ! » Cela signifie que l’habitude d’avoir une salière à table devrait être bannie pour prendre soin de votre cœur. « Il est fréquent que les gens ajoutent du sel à leur plat au restaurant avant même de l’avoir goûté. » Il souligne également que « les aliments sont déjà suffisamment salés comme ça. »
Impact d’une alimentation trop salée sur le cœur
Réduire le sel dans son alimentation est crucial. Selon le Dr Renucci, « cela fonctionne sur l’hypertension ». Une diminution du sel peut faire baisser la tension d’environ 1 ou 1,5 point, ce qui équivaut à un médicament de moins à prendre pour une personne atteinte d’hypertension. Une consommation de sel excessive peut également entraîner une rigidification des artères, susceptibles de causer des insuffisances cardiaques.
Manger moins salé : comment faire ?
« Nous ne pouvons pas vivre sans sodium, mais les sels sont cachés partout », explique le Dr Renucci. Il fait également remarquer que bien manger coûte cher. « Un jambon moins salé coûte plus cher qu’un jambon standard. »
Il est essentiel d’adopter de bonnes habitudes alimentaires dès le jeune âge et de prévenir les problèmes de santé avant qu’ils ne surviennent.
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