Les boissons à éviter pour diminuer le risque d’AVC

Introduction

Chaque année, la France enregistre 140 000 accidents vasculaires cérébraux (AVC). Cet événement tragique, causé par une interruption du flux sanguin vers le cerveau, peut frapper à tout moment, particulièrement chez les personnes âgées. L’AVC peut être causé par un caillot sanguin qui obstrue un vaisseau cérébral ou par la rupture d’un de ceux-ci, entraînant ainsi une privation d’oxygène pour le cerveau, ce qui peut mener à des séquelles parfois irréversibles.

Les causes de l’AVC

Bien que certaines malformations cardiaques soient des facteurs de risque, d’autres aspects comme le tabagisme et une mauvaise hygiène de vie jouent un rôle crucial. L’un des éléments constitutifs d’une hygiène de vie saine est une bonne alimentation.

Boissons à risque

Une étude récente intitulée Interstroke a examiné les habitudes alimentaires de 27 000 participants dans 27 pays. Voici ce qui a été découvert :

• Les boissons gazeuses : Tant sucrées qu’édulcorées, elles augmenteraient le risque d’AVC de 22%. Les chercheurs soulignent que leur consommation est souvent liée aux AVC ischémiques, causés par l’obstruction des vaisseaux cérébraux.
• Le jus de fruits industriel : Riche en sucres ajoutés, ce type de jus augmente le risque d’AVC de 37%. Le professeur Andrew Smyth recommande toutefois d’opter pour des jus frais pressés, meilleurs pour la santé.
• Le café : Consommé en excès, notamment plus de 4 tasses par jour, il peut aussi accroître le risque d’AVC, qui peut atteindre 37% dans ce cas.

Hydratation et prévention

Pour compenser les effets néfastes de ces boissons, il est conseillé d’assurer une bonne hydratation. Les chercheurs recommandent de boire au moins sept verres d’eau par jour, ce qui pourrait réduire le risque d’AVC.