Risques associés à une consommation excessive de vitamine B6

Ces dernières semaines, des rapports ont circulé concernant des réactions graves chez des personnes ayant pris des suppléments de vitamine B6 en vente libre.

L’intoxication à la vitamine B6 peut endommager les nerfs et entraîner des symptômes tels qu’un engourdissement, des picotements et même des difficultés à marcher et à bouger.

Dans certains cas, les personnes concernées ne savaient pas que le produit contenait de la vitamine B6.

Qu’est-ce que la vitamine B6 ?

La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est un groupe de six composés qui partagent une structure chimique similaire. C’est un nutriment essentiel, ce qui signifie que nous en avons besoin pour les fonctions normales de notre corps, mais qu’il ne peut pas être produit par l’organisme.

Les adultes âgés de 19 à 50 ans ont besoin de 1,3 mg de vitamine B6 par jour. La dose recommandée est plus faible pour les adolescents et les enfants, et plus élevée pour les personnes de 51 ans et plus.

La plupart d’entre nous obtiennent cette vitamine via l’alimentation, principalement à partir de produits d’origine animale, ainsi que de certains aliments végétaux comme les épinards, le chou frisé, les bananes et les pommes de terre.

La carence est rare, même chez les végétariens et végétaliens.

Faut-il s’inquiéter de la toxicité ?

La toxicité de la vitamine B6 est extrêmement rare et survient presque uniquement lors de la consommation de compléments à fortes doses. Les vitamines du groupe B sont hydrosolubles, ce qui signifie qu’exces peut être éliminé par l’urine.

Cependant, une accumulation excessive peut provoquer une neuropathie périphérique, une maladie où les nerfs sensoriels sont endommagés, entraînant des symptômes comme des engourdissements et des picotements.

Qu’est-ce qui est considéré comme excessif ?

Les nouvelles directives ont abaissé la limite de vitamine B6 qui nécessite un avertissement sur les produits, désormais fixée à 10 mg. Des études ont montré que les symptômes liés à la neuropathie périphérique s’améliorent lorsque l’on cesse de prendre ces suppléments.

Conseils pour la consommation de suppléments

Il est important de vérifier l’étiquette des compléments alimentaires que vous prenez. Bien que la toxicité reste rare, il est préférable d’être conscient des risques.

Si vous ressentez des symptômes comme des picotements ou des douleurs persistantes, il est recommandé de consulter votre médecin.