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Signes précoces d’Alzheimer : Attention en cuisine !

by charles
Signes précoces d'Alzheimer : Attention en cuisine !

Une maladie sous-estimée au stade léger

En France, environ un million de personnes vivent avec la maladie d’Alzheimer, avec près de 225 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année. Pourtant, au stade léger, seulement un patient sur trois est reconnu par un professionnel de santé. Les premiers signes sont souvent subtils et échappent à l’attention, car ils ne correspondent pas toujours aux idées reçues.

Contrairement aux croyances populaires, la perte de mémoire n’est pas forcément le premier symptôme à apparaître. La maladie peut débuter par des troubles du comportement tels que la désorientation dans un lieu familier ou l’incapacité à retrouver son chemin. Par exemple, on observe parfois que des objets sont rangés dans des endroits inhabituels, comme un étui à lunettes déposé dans le réfrigérateur.

Les gestes quotidiens en cuisine deviennent problématiques

Selon l’association Alzheimer UK, les troubles peuvent se manifester par des difficultés dans les fonctions exécutives. Cela signifie que des actions simples et routinières deviennent soudainement complexes. Les personnes concernées ont du mal à effectuer les gestes dans le bon ordre, ce qui peut se traduire par des erreurs comme mettre des pâtes à cuire avant d’avoir fait bouillir l’eau.

En cuisine, organiser une recette demande de la concentration et une séquence logique d’étapes. Une personne atteinte d’Alzheimer peut connaître sa recette favorite par cœur, mais ne plus réussir à la réaliser correctement et dans l’ordre. Elle peut également éprouver des difficultés à lire une recette, même avec ses lunettes. Dans ce cas, il est recommandé de consulter un médecin généraliste.

Comment agir face à ces signes précoces ?

Si vous observez chez un proche des changements dans sa capacité à effectuer des tâches quotidiennes, notamment en cuisine, il est essentiel d’aborder la situation avec délicatesse. Engagez une discussion bienveillante en partageant vos observations sans alarmisme. Encouragez-le à noter les difficultés rencontrées et à en parler à son médecin.

Un diagnostic précoce permet souvent d’améliorer la prise en charge, d’atténuer les symptômes et de ralentir l’évolution de la maladie grâce à des traitements adaptés.

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