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Découvrez cette recette de Tacos de poisson cajun, accompagnés d’une délicieuse salsa au maïs qui éveillera vos papilles. Facile à préparer, ce plat vous transportera à travers des saveurs épicées tout en étant léger et nourrissant. Parfait pour un repas convivial ou un dîner rapide en semaine, il séduira à coup sûr vos invités.
Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 25 minutes
Ingrédients
- 410g de maïs doux en conserve, égoutté
- 3 tomates, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
- 2 cuillères à café d’épices cajun
- huile en spray
- 500g de filets de poisson blanc ferme, coupés en dés de 2 cm
- 12 coques de taco, réchauffées
- 4 tasses de laitue beurre
Instructions
- Pour préparer la salsa, placez le maïs, les tomates et la coriandre dans un bol. Assaisonnez avec du poivre noir et mélangez bien. Mettez de côté.
- Épicez les morceaux de poisson avec les épices cajun de manière uniforme. Vaporisez une grande poêle avec de l’huile et placez-la à feu vif. Faites cuire le poisson, en plusieurs fois, pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Remplissez les coques de taco chaudes avec de la laitue, du poisson cajun et garnissez de salsa au maïs. Servez immédiatement.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories: 421 kcal
- Kilojoules: 1760 kJ
- Protéines: 32 g
- Graisses totales: 14 g
- – Graisses saturées: 2 g
- Glucides: 40 g
- – Sucres: 5 g
- Fibres alimentaires: 10 g
- Sodium: 590 mg
- Calcium: 80 mg
- Fer: 2 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette de Tacos de poisson cajun, à partager vos impressions et à l’adapter selon vos goûts. Bon appétit et régalez-vous !