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Les myrtilles, reconnues pour leurs nombreux bienfaits, se révèlent être particulièrement avantageuses pour la santé des seniors. Une nouvelle étude a mis en lumière des effets positifs significatifs de ces petites baies sur la santé intestinale et le cholestérol des personnes âgées.
Les résultats de l’étude
Cette recherche a révélé que les adultes plus âgés qui consommaient environ 350 grammes de myrtilles chaque jour présentaient des niveaux de cholestérol plus bas ainsi que d’autres biomarqueurs bénéfiques. De plus, les consommateurs de myrtilles bénéficiaient d’un nombre plus élevé de bactéries intestinales aidant à la digestion des antioxydants.
Les bienfaits des myrtilles
Connues pour leur richesse en polyphénols, notamment en anthocyanines, les myrtilles jouent un rôle clé dans la santé cardiaque en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation. Ces composés aident à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins, à équilibrer les niveaux de cholestérol et à diminuer les risques de maladies cardiaques et métaboliques. De plus, le microbiome intestinal, qui est crucial pour la santé globale, peut être positivement influencé par les polyphénols présents dans les myrtilles.
Comment l’étude a-t-elle été menée ?
Intitulée « The Blueberry Enhances Activity and Cognition Through Increased Vascular Efficiency » (BEACTIVE), cette étude a duré 12 semaines et a évalué l’impact de la consommation de myrtilles et de l’exercice sur l’activité physique et la santé cérébrale des adultes âgés. Les participants, âgés de plus de 60 ans, avaient un poids variant entre le surpoids et l’obésité modérée, et devaient présenter des niveaux de pression artérielle inférieurs à 140/90 mmHg. Au total, 55 participants ont été sélectionnés et répartis au hasard en deux groupes.
Les découvertes clés
À l’issue de l’étude, il a été constaté que ceux qui avaient consommé le complément de poudre de myrtilles avaient des niveaux de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol) inférieurs, tandis que ceux du groupe placebo ont montré une diminution significative de leur cholestérol total. Il a également été observé que les participants ayant intégré la poudre de myrtilles dans leur alimentation avaient une augmentation d’un type spécifique de bactéries intestinales, *Coriobacteriales incertae sedis*, favorisant ainsi la digestion des nutriments des myrtilles.
Implications pratiques
Pour ceux qui cherchent à améliorer leur santé cardiaque, l’intégration des myrtilles dans leur alimentation constitue une solution simple et savoureuse. Que ce soit dans un smoothie, sur un bol de flocons d’avoine ou comme collation, ces petites baies apportent un impact significatif sur la santé cardiaque et intestinale. En sachant que de petits changements alimentaires peuvent avoir de grands bénéfices, il est facile de voir pourquoi les myrtilles devraient faire partie des habitudes alimentaires quotidiennes, surtout pour les seniors.
Les limitations de l’étude
Cependant, il est important de noter certaines limitations de cette étude, notamment la taille relativement petite des groupes analysés. Les résultats doivent donc être interprétés avec prudence avant d’être généralisés à une population plus large.
