Découvrez un gâteau au chocolat et à la feijoa qui ravira vos convives à coup sûr. Facile à préparer et à petit prix, il se marie parfaitement avec une tasse de thé. De plus, une option sans gluten est facilement réalisable, ce qui en fait une douceur accessible à tous.
Informations
- Portions : 12 (12 parts)
- Temps de préparation : 55 minutes
- Temps de préparation active : 15 minutes
Ingrédients
- 150g de margarine légère
- ½ tasse de sucre brun
- 2 œufs
- 1 tasse de farine sans gluten
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 ¼ tasse de pulpe de feijoa, coupée en dés
- ⅔ tasse de pépites de chocolat noir
- 2 cuillères à café de sucre glace
- Menthe fraîche
- 1 feijoa, tranchée, réfrigérée
Instructions
- Préchauffez votre four à 180ºC et préparez un moule à gâteau rond de 24 cm en le graissant légèrement et en le tapissant. Crémez la margarine et le sucre ensemble.
- Ajoutez les œufs et battez jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez la farine, le cacao et la cannelle. Ajoutez délicatement les feijoas et les pépites de chocolat jusqu’à ce que le mélange soit juste homogène.
- Versez dans le moule préparé et enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement gonflé et ferme au toucher. Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de démouler. Servez saupoudré de sucre glace et décorez avec de la menthe et des tranches de feijoa.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 189 kcal
- Kilojoules : 790 kJ
- Protéines : 3 g
- Total des graisses : 10 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 20 g
- – Sucres : 13 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 100 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 1 mg
N’attendez plus pour essayer cette délicieuse recette ! Testez-la, savourez chaque bouchée et n’hésitez pas à partager vos retours avec nous.