Découvrez ce délicieux gâteau moelleux aux citrons et raisins secs, parfait pour toute occasion. Sa texture tendre et son goût rafraîchissant en font un dessert incontournable. Suivez notre recette simple et savoureuse pour impressionner vos amis et votre famille.
Informations
Pour : 15 personnes (fait 15 carrés)
Temps de préparation : 33 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 6 Weet-Bix, écrasés
- 1 ⅓ tasses de farine
- ½ tasse de noix de coco râpée
- ½ tasse de sucre en poudre
- ½ tasse de raisins secs, hachés
- 125 g de margarine fondue
- ⅓ tasse de sucre glace
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 2 cuillères à café de zeste de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C. Tapissez un moule de 18 cm x 28 cm avec une feuille de papier sulfurisé, en laissant un surplus de 2 cm sur les côtés longs.
- Dans un grand bol, mélangez les Weet-Bix écrasés, la farine, la noix de coco, le sucre, les raisins secs et la margarine avec 1/4 de tasse d’eau. Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Pressez le mélange uniformément dans le moule préparé.
- Faites cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement.
- Dans un petit bol, mélangez le sucre glace et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Arrosez le gâteau refroidi avec le glaçage et parsemez de zeste de citron. Coupez en 15 carrés.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 181 kcal
- Kilojoules : 760 kJ
- Protéines : 2 g
- Graisses totales : 7 g
- –Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 25 g
- –Sucres : 15 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 70 mg
- Calcium : 10 mg
- Fer : 1 mg
Nous espérons que vous absolument adorerez cette recette de gâteau moelleux aux citrons et raisins secs. N’hésitez pas à essayer, goûter et partager vos impressions sur ce dessert irrésistible !