Perrier est confronté à une série de blocages sur son site de Vergèze (Gard) après la détection d’écarts bactériologiques, selon l’Agence régionale de Santé (ARS) d’Occitanie. Près de 2 500 palettes sont actuellement bloquées, et la situation s’inscrit dans un décompte plus large qui remonte au 30 avril 2025. Entre le 30 avril et le 28 novembre 2025, 9 534 palettes ont été isolées et bloquées, dont 7 085 ont été débloquées et 2 415 en recontrôle; 34 palettes ont été détruites et environ 4 millions de bouteilles concernées. Les deux forages dédiés aux eaux minérales de Perrier ont aussi dû être arrêtés temporairement, l’un pour une panne électrique et l’autre après la détection d’une bactérie pathogène (pseudomonas aeruginosa). La production a repris le 28 novembre, et l’ARS affirme que « l’ensemble des analyses de vérification ont écarté une quelconque contamination »; Nestlé Waters assure que « l’eau minérale naturelle Source Perrier, produite sur le site de Vergèze, peut être bue en toute sécurité ».
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À Vergèze, les chiffres et les enjeux des contrôles
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Selon l’ARS, les lots concernés ont été soumis à des contrôles complémentaires et font l’objet d’un processus préventif habituel. Sur la période évoquée, 7 085 palettes ont été débloquées, 2 415 en recontrôle et 34 détruites. L’agence rappelle que l’image de l’eau Perrier est au cœur du débat public alors que Nestlé Waters a été amené à justifier les procédés utilisés dans le passé. « L’eau minérale naturelle Source Perrier, produite sur le site de Vergèze, peut être bue en toute sécurité », a insisté une responsable de Nestlé Waters.
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Contexte: scandale passé et cadre réglementaire
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Dans le cadre de la procédure, Nestlé Waters est au cœur d’un bilan délicat après avoir admis en 2024 avoir utilisé par le passé des traitements interdits pour ses eaux. Ils ont été remplacés par une microfiltration à 0,2 micron dont la légalité a été contestée; l’eau minérale naturelle ne peut faire l’objet de désinfection ou traitement susceptible de modifier ses caractéristiques. Nestlé Waters est ensuite passé à une microfiltration à 0,45 micron, ce qui l’a contraint à déposer en juillet de nouvelles demandes d’autorisation préfectorale pour pouvoir continuer à utiliser l’appellation haut de gamme « eau minérale naturelle ». Le dossier est suivi par la direction régionale et les autorités préfectorales qui doivent émettre un arrêté, attendu au début de l’année prochaine et au plus tard avant le 25 mars.
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« Le directeur général de l’ARS et le préfet ont d’ailleurs tenu ce jour une séance de travail préparatoire », a indiqué l’ARS. En parallèle, l’agence précise que la production peut reprendre sous contrôle, « L’eau minérale naturelle Source Perrier, produite sur le site de Vergèze, peut être bue en toute sécurité » selon une responsable de Nestlé Waters.
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