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Découvrez une recette savoureuse qui ravira vos papilles : les tortillas de bœuf ! Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour un repas en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples pour réaliser ce plat délicieux.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients
- 400g de viande de bœuf maigre, coupée en cubes
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement mexicain
- 4 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée
- Spray d’huile
- 500g de salade de chou prête à l’emploi
- 1 oignon rouge, tranché
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 3 oignons verts, hachés
- 1 petit concombre, tranché
- 8 tortillas souples
- 8 cuillères à soupe de yaourt nature faible en matières grasses
Instructions
- Mélangez la viande de bœuf avec l’assaisonnement et la moitié de la menthe. Chauffez une poêle antiadhésive avec le spray d’huile et ajoutez la viande. Faites cuire par portions jusqu’à ce qu’elle soit dorée uniformément. Retirez et mettez de côté. Gardez au chaud.
- Mélangez la salade de chou avec les légumes. Placez les tortillas au micro-ondes. Chauffez pendant 1 minute. Séparez chaque tortilla.
- Placez un peu de salade de chou dans chaque tortilla. Garnissez de viande de bœuf mexicaine. Servez avec le reste de menthe hachée et une cuillerée de yaourt.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 380 kcal
- Kilojoules : 1590 kJ
- Protéines : 30 g
- Graisses totales : 15 g
- – Graisses saturées : 4 g
- Glucides : 30 g
- – Sucres : 14 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Sodium : 190 mg
- Calcium : 170 mg
- Fer : 5,5 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à savourer chaque bouchée et à partager vos impressions avec nous !