Les petits-déjeuners surprenants des athlètes aux JO et leurs choix alimentaires
Cet été, la ville de Paris a l’honneur d’accueillir les Jeux Olympiques, rassemblant 15 000 athlètes du monde entier, prêts à réaliser leurs rêves de médailles. Pour ces compétiteurs de haut niveau, atteindre cet événement est le fruit de toute une vie de travail acharné et de préparation minutieuse. L’un des aspects les plus cruciaux de leur préparation est sans aucun doute leur alimentation. De leurs rituels matinaux aux choix d’aliments, chaque athlète a développé des habitudes nutritionnelles adaptées à ses besoins spécifiques. Découvrons ensemble quelques-uns de ces petits-déjeuners fascinants qui nous donnent un aperçu de leurs régimes alimentaires uniques.
Le plein de glucides pour Haley Batten (VTT)
Haley Batten, la cycliste américaine de 25 ans, ne fait pas les choses à moitié. Pour préparer ses entraînements, elle mise sur une alimentation riche en glucides, essentielle pour maximiser son énergie. Son petit-déjeuner préféré consiste en des crêpes à la banane nappées de sirop d’érable, consommées deux à trois heures avant ses sessions de vélo.
À 10 heures, Haley se prépare à enfiler son casque et à partir pour une randonnée de deux à cinq heures. Pendant ses efforts, elle veille à rester alimentée en glucides, en emportant des boissons riches, des gels énergétiques ou même des Pop-Tarts. Elle le souligne avec détermination : _« Il n’y a aucun moyen de faire semblant si vous n’avez pas atteint vos objectifs en matière de glucides sur le vélo. »_ La nécessité de consommer entre 90 et 120 grammes de glucides par heure est essentielle pour maintenir son niveau d’énergie.
Après ses longues courses, elle opte souvent pour un lait au chocolat qui lui permet de récupérer grâce à un bon apport en protéines et en glucides.
Des cornflakes et beaucoup d’à-côtés pour Luke Willian (triathlon)
Luke Willian, triathlète australien de 28 ans, a un petit-déjeuner simple mais énergique : deux tasses de cornflakes mélangés à du lait entier. Ce choix lui fournit les glucides nécessaires pour sa session de natation. Pendant l’entraînement, il boit une boisson électrolytique, assurant un apport de 50 grammes de glucides pour prévenir la déshydratation.
Une fois l’eau de la piscine derrière lui, Luke se remplit le ventre avec deux sandwichs au salami et au fromage, suivis d’un petit gâteau. Son appétit semble infini ; à peine la natation terminée, il se remet à table pour déguster un shake protéiné et une part de cheesecake. En moins de deux heures, il est prêt pour une course de 10 km !
Les choix variés d’Asia Hogan-Rochester (rugby à 7)
Quant à Asia Hogan-Rochester, un rugbyman canadien de 25 ans, il privilégie la diversité dans son petit-déjeuner. Au village des athlètes, il mélange granola et lait d’amande avec des fruits frais tels que de la pastèque. Il ne néglige pas non plus les protéines : il accompagne sa consommation de saucisses au poulet, de fromage brie, et même de pierogis végétariens lorsqu’il le peut.
À la maison, son petit-déjeuner préféré se compose de flocons d’avoine enrichis en poudre de protéines, le tout servit avec des fruits frais et un mélange onctueux de beurre d’amande ou de Nutella. Pour maintenir son énergie, il lui arrive de grignoter un bagel avec du fromage à la crème 30 minutes après une séance de musculation. En voyage, il s’assure de garder son énergie avec une variété de collations comme des barres Clif et des biscuits Heavenly Hunks.
Un café très particulier pour CJ Allen (athlétisme)
En matière de café, CJ Allen, coureur de 400 mètres haies, a des réflexes bien particuliers. Au lieu du café habituel, il prépare une boisson énergisante unique. Son café est pressé à la française, mélangé avec des champignons cordyceps et de l’huile MCT, riche en acides gras. À cela s’ajoutent également du beurre nourri à l’herbe, du lait entier, de la vanille pure et de la cannelle de Ceylan.
Ce mélange énergisant lui apporte non seulement de l’énergie, mais aussi des bénéfices pour la santé grâce aux peptides de collagène qu’il y incorpore. Pour compléter ce rituel, CJ accompagne son café d’une quiche aux œufs et au bacon, assaisonnée avec du parmesan et enveloppée dans une croûte de courge musquée.
Le bol de flocons d’avoine, un classique pour plusieurs athlètes
Un point commun parmi certaines athlètes américaines, c’est la présence régulière de flocons d’avoine au petit-déjeuner. Katie Ledecky (nageuse), Alex Morgan (footballeuse), Ilona Maher (rugby) et Kristie Mewis (milieu de terrain) commencent toutes leur journée avec un généreux bol de ce super-aliment. Les flocons d’avoine sont non seulement riches en fibres, mais également en prébiotiques, contribuant à une bonne santé intestinale, un aspect souvent négligé.
Pour Katie, le petit-déjeuner est également l’occasion de déguster des fruits. Elle avoue avoir un faible pour les baies, qu’elle intègre régulièrement dans son alimentation. Cette astuce simple mais efficace lui permet de garder son niveau d’énergie stable tout au long de la matinée.
Les collations légères appréciées par Sha’Carri Richardson (athlétisme, USA)
Sha’Carri Richardson, une athlète prometteuse, met l’accent sur la simplicité et l’efficacité dans son alimentation. _« J’aime beaucoup les fruits secs, en particulier les mangues séchées, ainsi que les cacahuètes et les amandes, »_ explique-t-elle. Ce choix judicieux lui permet de rester énergique tout en étant rassasiée grâce aux fibres et aux protéines que contiennent les noix.
Ce type de collations légères permet à Sha’Carri d’éviter les pesanteurs d’un petit-déjeuner trop copieux tout en conservant un apport nutritif adéquat pour sa performance. Il est intéressant de noter que ces choix alimentaires attirent de plus en plus l’attention des athlètes cherchant à optimiser leur performance à travers la nutrition.
Les crêpes et myrtilles de Kasra Mehdipournejad (taekwondo)
Kasra Mehdipournejad, un athlète iranien de 31 ans et membre de l’équipe des réfugiés, commence également sa journée avec des crêpes à la banane. Cependant, il les préfère agrémentées de framboises et de myrtilles, apportant une touche fruitée à son petit-déjeuner. Deux heures plus tard, il peut grignoter d’autres fruits, comme des cerises ou des pêches, et même un œuf à la coque pour un apport en protéines.
Dans cet équilibre nutritionnel, Kasra incorpore également du café pour stimuler son énergie, suivi d’un supplément de bêta-alanine pour améliorer son endurance avant de commencer ses entraînements de musculation.
Les doubles petits-déjeuners de Chuck Aoki (rugby paralympique en fauteuil roulant)
Enfin, mentionnons Chuck Aoki, un rugbyman américain de 33 ans, qui prend ses petits-déjeuners très au sérieux, au point d’en manger deux ! Son premier repas se compose de fruits et de yaourt, mais il ne s’arrête pas là. À peine un peu plus tard, il remplit son assiette avec des saucisses de dinde, des pommes de terre rissolées et des œufs brouillés, assaisonnés avec de la sauce piquante.
Cette alimentation généreuse au réveil est stratégique. Chuck explique qu’il a tendance à avoir moins faim au cours de la journée, c’est pourquoi il préfère absorber le maximum de calories dès le matin. À l’entraînement, il lui arrive même de privilégier des Skittles en raison de leur goût sucré, plutôt que d’autres gels énergétiques jugés trop épais.