À Porto-Vecchio, l’abattoir multi-espèces, propriété de la Collectivité de Corse et géré par le Syndicat mixte de l’abattage en Corse (Smac), a vu son activité suspendue après une plainte déposée par l’association L214 pour « sévices graves et mauvais traitements » et l’ouverture d’une enquête par le parquet d’Ajaccio. La préfecture de Corse-du-Sud a annoncé la suspension après une mise en demeure adressée le 5 août et plusieurs réunions entre les services de l’État, l’exploitant, les représentants du monde agricole et les collectivités, qui a entraîné l’arrêt immédiat de toute activité d’abattage sur le site, selon la préfecture. « L’arrêt est immédiat de toute activité d’abattage sur le site », selon les autorités. « La levée de cette suspension sera notamment subordonnée à la réalisation de nouveaux investissements », ajoute-t-elle, rappelant que « depuis plusieurs années, les services de l’État accompagnent le Smac pour maintenir le réseau des abattoirs publics » en Corse. Fin juillet, L214 avait diffusé des vidéos filmées dans cet abattoir, dénonçant des « dysfonctionnements graves » dans l’abattage des vaches et des veaux, « saignés encore conscients après des étourdissements ratés », et dans l’abattage rituel de vaches, veaux et moutons, qui « subissent des mouvements de cisaillement lors de la saignée à vif ». L’association animaliste avait également dénoncé une supposée « complicité des services de l’État, dont la Direction départementale de la protection des populations de Corse-du-Sud, dans les pratiques d’abattages illégales et des installations non-conformes de cet abattoir », réclamant sa « fermeture immédiate ». La préfecture de Corse-du-Sud avait alors dénoncé des « accusations graves » et avait regretté « la mise en cause de l’intégrité professionnelle de plusieurs agents de l’État ». L214 avait en outre déposé plainte contre cet abattoir, ce qui avait entraîné l’ouverture d’une enquête « pour des manquements supposés aux règles de l’abattage et des non-conformités aux règles d’étourdissement des animaux » par le parquet d’Ajaccio. En attendant, d’autres abattoirs seront proposés aux éleveurs concernés.
À Porto-Vecchio, suspension d’activité et enquête
La suspension, annoncée après la mise en demeure du 5 août et les échanges entre l’État, l’exploitant, les éleveurs et les collectivités, entraîne l’arrêt immédiat de toute activité d’abattage sur le site, selon la préfecture. Elle est présentée comme provisoire et subordonnée à des investissements, avec un cadre précisant que « la levée de cette suspension sera notamment subordonnée à la réalisation de nouveaux investissements ». Les autorités affirment toutefois que « depuis plusieurs années, les services de l’État accompagnent le Smac pour maintenir le réseau des abattoirs publics » en Corse. Les vidéos diffusées fin juillet par L214 ont été réapparues dans le cadre de l’enquête et alimentent les critiques sur les pratiques d’abattage, ce qui motive la poursuite des investigations et des auditions.
Éléments du dossier et suites prévues
Selon la préfecture, les installations ne permettent plus de garantir une production dans le respect total des exigences réglementaires, et l’arrêt est destin e9 à éviter toute dérive tant que les investissements requis ne seront pas réalisés. L214 a dénoncé des dysfonctionnements dans l’abattage des vaches et des veaux et des pratiques lors d’abattages rituels, et a déposé plainte, entraînant une enquête par le parquet d’Ajaccio sur « des manquements supposés aux règles de l’abattage et des non-conformités aux règles d’étourdissement des animaux ». En attendant, d’autres abattoirs seront proposés aux éleveurs concernés.
