Préparez-vous à savourer des bâtonnets de boeuf épicés qui raviront vos papilles et égayeront vos repas. Cette recette simple et rapide vous permettra de concocter des brochettes délicieuses, parfaites pour un barbecue ou un dîner en famille. Suivez les étapes ci-dessous et laissez-vous tenter par cette expérience culinaire!
Informations
Portions : 5 (faites 10 brochettes)
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 500g de viande de boeuf hachée maigre
- 1 petite oignon, finement haché
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’origan
- ½ cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de poudre de chili
- 10 brochettes en bambou, trempées dans l’eau pendant 2 heures pour réduire le risque de brûlure
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients ensemble et divisez le mélange en 10 portions. Façonnez chaque portion avec vos mains pour former une petite forme de saucisse et insérez une brochette à travers la viande. Pressez fermement autour de la brochette.
- Lorsque tout le mélange a été utilisé, faites cuire les brochettes sur un barbecue chaud ou sous le grill pendant 7 à 10 minutes, en les retournant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Servez avec de la sauce tomate et du pain, ou dans un pita.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 154 kcal
- Kilojoules : 645 kJ
- Protéines : 23 g
- Graisses totales : 6,2 g
- – Graisses saturées : 2,9 g
- Glucides : 1,6 g
- – Sucres : 1,4 g
- Fibres alimentaires : 0,5 g
- Sodium : 280 mg
- Calcium : 15 mg
- Fer : 3,8 mg
Essayez cette recette de bâtonnets de boeuf épicés et laissez vos amis et votre famille en redemander! N’hésitez pas à partager vos impressions et vos retours sur cette délicieuse création culinaire.