Dans un contexte marqué par la baisse de la consommation de vin et le ralentissement des marchés internationaux, notamment américains et chinois, l’œnotourisme s’impose comme un souffle nouveau pour les vignobles français en difficulté. Cette tendance offre aux vignerons une opportunité de diversifier leurs activités et de renforcer le lien avec les consommateurs à travers des expériences conviviales et immersives.
Un bar éphémère dans les vignes pour dynamiser l’été girondin
Le 23 mai dernier, le Château Lalande-Labatut, situé aux portes de l’Entre-deux-Mers en Gironde, a inauguré un bar éphémère au cœur de ses vignes. Régis Falxa, co-gérant du domaine avec sa sœur, organise chaque mois une soirée jusqu’à l’automne, réunissant habitants locaux et touristes autour de dégustations de vins. Les verres sont proposés à 3 euros, tandis que les bouteilles s’étalent entre 10 et 18 euros, accompagnées de planches de charcuterie et de fromages. L’ambiance est animée par un orchestre ou la retransmission d’événements sportifs, créant un cadre festif et accessible.
« En 2024, avec les Jeux olympiques de Paris, nous avons accueilli jusqu’à 400 personnes par soirée », se réjouit Régis Falxa. Cette initiative lancée en 2022 répond à une crise sans précédent dans le vignoble bordelais, frappé par la chute des marchés chinois et la baisse de la consommation de vin rouge en France. Les stocks s’accumulent et les prix sont en chute libre, poussant les vignerons à innover pour maintenir leur activité.
L’œnotourisme, une stratégie pour renouer avec la clientèle
Pour Régis Falxa, qui préside également les Vignerons indépendants de Gironde, le bar éphémère est un moyen de recréer un lien direct avec les consommateurs. « Nous devons vulgariser et désacraliser le vin grâce à des événements conviviaux, tout en combattant l’idée selon laquelle les vignerons bordelais sont inaccessibles », explique-t-il.
Cette démarche illustre une tendance plus large qui touche les régions viticoles françaises. L’œnotourisme, bien que présent depuis plusieurs années, connaît une accélération notable, notamment depuis la crise sanitaire liée au Covid-19.
Une croissance importante des visiteurs dans les vignobles français
D’après une étude publiée en février par Atout France, l’agence nationale de développement touristique, le nombre de visiteurs de vignobles en France a augmenté de 20 % en cinq ans, atteignant 12 millions en 2023. Cette croissance est particulièrement portée par une clientèle étrangère, principalement britannique, belge et américaine, en hausse de 29 %. Les visiteurs français, bien que leur progression soit plus modérée (+14 %), restent majoritaires avec 6,6 millions de participants.
Ce dynamisme de l’œnotourisme constitue un levier essentiel pour les vignobles français, contribuant à compenser la faiblesse des marchés traditionnels du vin et à valoriser la richesse culturelle et gastronomique des terroirs.