Un pub populaire à Hackney a mystérieusement fermé, laissant son personnel « sans emploi du jour au lendemain ». Le White Hart, situé à Stoke Newington, a été entièrement barricadé mercredi, et Google Maps a indiqué que le pub était temporairement fermé.
Conflit avec le propriétaire
Dans une déclaration postée sur Instagram, le pub a expliqué qu’il était en plein « désaccord avec notre propriétaire », précisant que la situation n’était « pas trop sérieuse ». Toutefois, un membre du personnel a révélé au Standard que cette déclaration ne reflétait qu’une partie de la réalité, affirmant que de nombreux employés avaient été licenciés.
Contexte et conséquences
Le White Hart est géré par le groupe Antic Hospitality, une chaîne de pubs importante qui a été placée sous administration l’été dernier. En 2018, Antic exploitait 49 pubs à Londres, mais beaucoup ont dû fermer depuis. Parmi ceux-ci figuraient des établissements comme The Elephant and Castle Pub et le Dogstar à Brixton.
Communication avec la clientèle
Une story Instagram du White Hart a déclaré mardi : « Certains d’entre vous nous ont envoyé des messages de soutien et d’inquiétude alors que notre beau pub était barricadé aujourd’hui. Un désaccord avec notre propriétaire, mais rien de trop sérieux, donc nous sommes un peu surpris par ce lourd cœur inattendu ce matin. Espérons que le bon sens prévaudra et que nous pourrons ouvrir à nouveau bientôt. »
Notification légale et impact sur le secteur
Un « avis de réentrée pacifique » a été apparemment affiché à l’extérieur du pub, indiquant que le bail avait été annulé et que les locaux étaient sécurisés. L’avis précise que « personne ne peut légalement entrer dans les locaux à moins d’avoir reçu l’autorisation du propriétaire ».
Cette fermeture temporaire constitue un nouveau coup dur pour la scène des pubs à Londres, déjà éprouvée, avec la fermeture imminente du célèbre Ye Olde Swiss Cottage qui a servi ses derniers commandes samedi dernier.
Problèmes de voisinage et restrictions
Le pub local Sekforde à Clerkenwell est également menacé de fermeture suite à plusieurs plaintes de voisins. Ce dernier est soumis à sa deuxième révision de licence en cinq ans, des plaintes ayant été déposées auprès de la municipalité au sujet du bruit provenant des fenêtres ouvertes et du bruit d’une porte à l’ouverture et à la fermeture.
Conséquences d’une réglementation stricte
Les propriétaires de lieux et les groupes d’affaires ont averti ces dernières années que les décisions liées aux licences dans de nombreux arrondissements londoniens sont trop restrictives, obligeant les pubs et clubs à fermer plus tôt qu’ils ne le souhaiteraient. En novembre 2024, le Globe, un pub à Marylebone, a vu des conditions supplémentaires imposées par le conseil de Westminster après qu’un résident se soit plaint de « rires étouffés et de murmures » de la part des clients l’empêchant de s’endormir.
