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Pauline Richards, une employée dévouée de KFC à Taunton, fête ses 47 ans de service et devient la plus ancienne employée de l’enseigne au monde. À 74 ans, cette grand-mère charismatique a su conquérir le cœur des clients avec son sourire et son ambiance chaleureuse, ayant servi plus de six millions de pilons de poulet au cours de sa carrière.
Un parcours exceptionnel
Pauline a commencé sa carrière chez KFC en tant que femme de ménage dans les années 1970. Au fil des ans, elle a gravi les échelons pour devenir caissière, superviseur, responsable d’équipe et même gérante. Aujourd’hui, elle est une figure emblématique de son quartier, souvent surnommée ‘Miss KFC’, ‘Mum’ et ‘Nan’ par les habitants.
Un service apprécié
Les clients témoignent de son sourire et de sa bonne humeur, qui incitent à revenir. Pauline sait comment créer un lien avec eux : ‘Si vous les gardez heureux, ils sont contents de revenir vous voir,’ a-t-elle déclaré. Elle ajoute que de nombreux clients demandent à la voir, même pendant ses pauses.
Une passion inébranlable
Malgré ses nombreuses années de service, Pauline n’envisage pas de prendre sa retraite. ‘KFC ne m’a jamais déçue et je pense qu’ils sont bien à travailler,’ a-t-elle souligné. Elle aime travailler avec ses collègues et apprécie l’environnement de travail. ‘J’adore mon travail. Les clients avec qui j’ai toujours parlé, j’ai essayé de les aider du mieux que je pouvais,’ a-t-elle ajouté.
Une légende locale
Au fil des décennies, Pauline a vu les méthodes de cuisson évoluer. Elle se souvient des temps où les ailes de poulet étaient préparées différemment : ‘Nous cuisinions les ailes chaudes dans des casseroles à l’époque et les panions avant de mettre la sauce BBQ.’ Aujourd’hui, elle continue de faire le bonheur des clients en veillant à ce que leurs commandes soient toujours correctes.
Une reconnaissance méritée
KFC considère Pauline comme ‘un modèle important dans sa communauté locale’, ayant laissé une empreinte que le Colonel Sanders serait fier d’honorer. Sa passion, son dévouement et son engagement envers les clients font d’elle une véritable légende du fast-food.