Quatre ans après son abandon, le dispositif Pass saisonnier est relancé à Grasse. Depuis le 17 mars, treize personnes suivent une formation de trois mois axée sur les plantes à parfums, l’oléiculture et la réfection des murs en pierre sèche, avec l’objectif de devenir ouvrier agricole polyvalent. Cette initiative, imaginée conjointement par l’association des Fleurs d’exception du Pays de Grasse, la communauté d’agglomération du Pays de Grasse, Les Apprentis d’Auteuil et France Travail, vise à répondre aux besoins en main-d’œuvre du secteur de la parfumerie en général, et des exploitants agricoles en particulier.
Un besoin urgent de saisonniers
« Sans saisonnier, pas de récolte, sans récolte, pas de matière première végétale à transformer, et donc en bout de ligne, pas de parfums », rappelle Armelle Janody, productrice et présidente de l’association à l’initiative du dispositif. Cette réactivation répond à un besoin croissant de main-d’œuvre dans la culture de plantes à parfum, qui a connu une restructuration significative depuis 2008.
Une formation adaptée
Née en 2008, l’association œuvre à la réanimation de la culture de plantes à parfum sur le territoire historique du Pays de Grasse, qui avait connu un déclin à la fin du siècle dernier. En quinze ans, 16 nouvelles exploitations ont vu le jour et 10 autres se sont diversifiées, maintenant ainsi une soixantaine d’hectares de plantations alimentant les transformateurs et industriels du secteur. Les productions, allant de l’iris au jasmin, requièrent des gestes techniques variés.
« La récolte des fleurs n’est pas la partie la plus importante de l’histoire. C’est explosif, intensif, mais finalement très court. Il y a bien d’autres tâches pour lesquelles nous avons besoin de monde », souligne Armelle Janody.
Un dispositif remanié pour l’employabilité
La réactivation du Pass saisonnier, initialement lancé en 2017, s’accompagne d’une refonte de la formation. Les précédentes sessions, bien que fructueuses pour certaines candidates, avaient une approche trop restreinte. « Nous avons travaillé pour élargir la formation à d’autres champs d’activité afin de garantir une employabilité sur l’année », assure Armelle Janody. Un système d’animation de la communauté sera également mis en place pour relier les saisonniers formés et les producteurs.
Engagement de France Travail
Du côté de France Travail, le financeur de ce format expérimental, « tout a été fait pour sécuriser la bonne réussite du nouveau dispositif », explique Pascale Puig, en charge du secteur de Grasse. En ciblant des candidates essentiellement féminines en reconversion professionnelle, le parcours inclut une immersion en situation réelle pour évaluer leur motivation avant la formation théorique.
« Notre objectif est de nous assurer que chacun des candidats suive la formation jusqu’au bout et signe à son issue un contrat de travail », ajoute Pascale Puig.
Préservation des savoir-faire
Cette formation s’inscrit dans une dynamique de préservation et de transmission des savoir-faire portée par l’association Les Fleurs d’exception du Pays de Grasse. Armelle Janody mentionne qu’elle travaille également sur des volets liés à l’agriculture régénérative pour amener les agriculteurs vers une agriculture plus vertueuse. « Nous devons sensibiliser les partenaires industriels aux problématiques agricoles pour mieux travailler ensemble », conclut-elle.
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