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Découvrez ces savoureuses beignets de poulet au curry et leur raita onctueuse, un plat qui ravira sans aucun doute toute votre famille. Parfaites pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, ces délicieuses fritures sont non seulement faciles à préparer mais aussi incroyablement savoureuses. Essayez-les et laissez-vous séduire par leurs saveurs riches et parfumées.
Informations
Pour : 4 personnes (environ 8-12 beignets)
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 1 quantité de pâte à beignets basique
- 1 boîte de 400g de pois chiches, égouttés et rincés
- 150g de poulet cuit maigre, coupé en dés
- 1 tasse de courgette râpée
- 1 cuillère à soupe de poudre de curry doux
- 4 oignons nouveaux, finement hachés
- 4 poivrons doux, coupés
- 4 cuillères à soupe de menthe fraîche
- 2 cuillères à café de purée de gingembre
- Zeste d’un citron
- Spray d’huile
- Raita
- 1 tasse de yaourt écrémé
- 1 petit concombre, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 3 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
- Salade
- 4 radis, tranchés
- 4 tasses de roquette
- 2 carottes, tranchées ou coupées avec un éplucheur à légumes
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients des beignets.
- Vaporisez une poêle antiadhésive avec de l’huile et faites-la chauffer à feu moyen. Faites cuire 2-3 beignets à la fois pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélangez les ingrédients de la raita et ceux de la salade. Disposez les beignets sur un plat, garnissez-les de raita et servez avec la salade.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 488 cal
- Kilojoules : 2040 kJ
- Protéines : 34 g
- Graisse totale : 10 g
- – Graisse saturée : 2 g
- Glucides : 60 g
- – Sucres : 15 g
- Fibres alimentaires : 11 g
- Sodium : 510 mg
- Calcium : 490 mg
- Fer : 5,5 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à la savourer et à partager vos impressions ! Vos retours sont précieux et nous serions ravis de connaître vos expériences avec nos beignets de poulet au curry.