Le Complément Alimentaire Plébiscité par Bella Hadid Suscite l’Inquiétude
Bella Hadid, Hailey Bieber, Kim Kardashian et des milliers de membres de la Génération Z ne jurent plus que par un complément alimentaire spécifique. Sur les réseaux sociaux, les vidéos de jeunes filles ingérant des cuillères de mousse de mer se multiplient, vantant les bienfaits de ce produit pour la santé. « J’ai tout essayé pour combattre mon acné et améliorer la texture de ma peau. Ce produit est devenu mon graal », peut-on notamment entendre sur TikTok.
Le produit en question n’est autre qu’une espèce d’algue rouge, connue sous le nom de « mousse d’Irlande », « goémon blanc », « chondrus crispus », « pioca » ou « carragheen ». Elle prospère dans les zones rocheuses de la côte atlantique européenne et de l’Amérique du Nord et est aujourd’hui vendue sous diverses formes : sachets déshydratés, gel, ampoules, bonbons gélifiés, mousse ou sous forme naturelle et fraîche. Island Moss, l’un des plus grands fournisseurs du Royaume-Uni, garantit qu’une cuillerée de leur produit contient du magnésium, du potassium, de l’iode, du soufre, du calcium, du sélénium, des fibres, du cuivre, du phosphore, du zinc, de la riboflavine et du manganèse.
Cependant, les experts se montrent prudents, voire inquiets, face à cette tendance.
Des Risques pour la Thyroïde
Si l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a récemment alerté sur la carence en iode qui touche de nombreuses femmes occidentales et les problèmes de thyroïde que cela peut entraîner, les médecins interrogés sur la tendance « mousse de mer » mettent en garde contre une consommation excessive de ce minéral. En effet, tout comme une carence en iode peut être dangereuse, en ingérer en quantité excessive tend également à dérégler la thyroïde, rendant celle-ci hyperactive. Une personne atteinte d’hyperthyroïdie sera plus susceptible de souffrir de troubles du sommeil, de fatigue excessive, ou encore de sautes d’humeur.
La mousse de mer est donc particulièrement déconseillée aux personnes souffrant de troubles thyroïdiens, aux allergiques à l’iode, ainsi qu’aux femmes enceintes ou allaitantes.
En mars dernier, dans le Connecticut (États-Unis), une femme de 28 ans a été hospitalisée pour une maladie thyroïdienne grave après avoir pris ce supplément « sporadiquement » pendant un mois seulement. Elle a été admise aux urgences souffrant de palpitations cardiaques, d’anxiété et d’une perte de poids importante. Les analyses sanguines ont révélé de graves carences nutritionnelles, un dysfonctionnement du système immunitaire et des niveaux élevés d’hormones thyroïdiennes, selon un rapport publié dans le _Journal of Endocrine Society_.
Notons toutefois que tout n’est pas négatif concernant la mousse de mer. Riche en magnésium, phosphore, zinc et iode, elle aurait des bienfaits pour le transit intestinal et la peau, grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Faire Attention à la Provenance du Produit
« La mousse de mer est sans aucun doute riche en vitamines et minéraux, mais il est peu probable qu’elle constitue un meilleur substitut à une bonne multivitamine », explique la nutritionniste britannique Kim Pearson au _Daily Mail_. De plus, « la mousse de mer, à l’état naturel, ne présente pas forcément les mêmes effets bénéfiques pour la santé ».
Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste interrogée par _Ouest-France_, ajoute que ce produit peut avoir des vertus sur le plan nutritionnel, à condition qu’il soit intégré à une alimentation riche et variée ainsi qu’une hygiène de vie équilibrée. Pris tout seul, cette algue n’a aucun intérêt. Elle ne rend pas la peau plus belle, ne booste pas l’immunité et n’empêche pas les maladies cardiovasculaires. En revanche, c’est une bonne alternative naturelle pour les patients végétariens et végétaliens qui pourraient avoir des carences alimentaires.
Si vous souhaitez essayer la mousse de mer, il est indispensable d’être vigilant quant à la provenance de ce complément alimentaire. « Comme pour le saumon, selon son origine, il peut y avoir des traces de mercure et de plomb. Il faut que ce soit un produit de bonne qualité », insiste Faïza Bossy.
Les Bienfaits et Précautions à Prendre
Il est évident que la mousse de mer est devenue extrêmement populaire grâce aux célébrités et aux influenceurs, mais elle ne doit pas être consommée sans précautions. Voici ce qu’il faut retenir :
- Riche en nutriments : La mousse de mer contient de nombreux minéraux et vitamines essentiels, comme le magnésium, le potassium, l’iode et le zinc.
- Bienfaits pour la peau : Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle peut contribuer à améliorer la santé de la peau.
- Transit intestinal : Ses fibres et minéraux favorisent un bon transit intestinal.
- Précautions : Ne pas en consommer si vous avez des problèmes de thyroïde, êtes allergique à l’iode ou si vous êtes enceinte ou allaitante. Toujours vérifier la provenance pour éviter les contaminants comme le mercure et le plomb.
Les Avis Contradictoires et la Mode des Influencers
Cette tendance des compléments alimentaires, en particulier de la mousse de mer, soulève un débat entre les bienfaits potentiels et les risques. Tandis que les célébrités et les influenceurs vantent les effets miraculeux, les experts appellent à la prudence et à la modération. Le docteur Bossy souligne que « c’est un produit qui peut avoir des vertus dans le cadre d’une alimentation équilibrée, mais pris isolément, il risque de poser des problèmes de santé. »
Cette divergence de vue montre l’importance de consulter des professionnels de santé avant d’intégrer tout nouveau complément à son régime alimentaire.
Conclusion: Consommer avec Sagesse
La mousse de mer peut présenter certains avantages pour la santé, mais il est impératif de la consommer avec sagesse. Toujours vérifier la provenance, consulter un professionnel de santé avant de commencer une nouvelle cure, et l’intégrer à un régime alimentaire équilibré et varié sont des étapes essentielles. Ne vous laissez pas uniquement guider par les tendances des réseaux sociaux. La prudence reste de mise, comme pour tout complément alimentaire.