Découvrez une manière délicieuse et ludique de savourer les pizzas avec cette recette de pizza poppers revisités. Ces bouchées croustillantes s’accompagnent d’une farce savoureuse qui ravira les petits comme les grands. Parfaites pour un apéritif ou un encas, elles promettent de faire sensation à votre prochaine réunion familiale.
Informations
Portions : 8 (pour 24 pièces)
Temps de préparation : 25 minutes, plus jusqu’à 1 heure de levée de la pâte
Ingrédients
- Pâte
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café rase de sucre
- 1 cuillère à café de levure instantanée
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’huile
- 1 tasse d’eau tiède
- Farce
- 2 tranches de jambon de poulet, coupées en morceaux
- ½ oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- ½ boîte de 400g de tomates concassées
- ½ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café d’herbes italiennes
- 30g de fromage Edam, coupé en cubes de la taille d’un petit pois
- Huile supplémentaire et herbes italiennes pour le dessus
Instructions
- Pour préparer la pâte, combinez la farine, le sucre, la levure, le sel et l’huile dans un bol. Incorporez l’eau tiède et pétrissez sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Placez la pâte dans un bol graissé et couvrez-la de film plastique. Passez au micro-ondes à faible puissance pendant 1 minute, laissez reposer pendant 10 minutes, puis répétez l’opération. Sinon, laissez le bol dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que la pâte double de volume.
- Pendant ce temps, préparez la farce. Faites revenir le jambon, l’oignon et l’ail dans une poêle. Ajoutez les tomates, le sucre et les herbes. Laissez mijoter jusqu’à épaississement. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Étalez la pâte en un grand rectangle et découpez-la en 24 carrés. Placez une cuillère de mélange de tomates et un cube de fromage au centre de chaque carré. Repliez les extrémités opposées pour enfermer la farce. Torsadez la pâte pour sécuriser. Disposez chaque boule de pâte avec le côté tordu vers le bas sur une plaque de cuisson graissée.
- Badigeonnez ou vaporisez les pizza poppers d’huile et saupoudrez d’herbes italiennes supplémentaires. Laissez reposer 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement arrondis et dodus.
- Enfournez dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pizzas soient dorées. Servez tiède ou froid.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 163 cal
- Kilojoules : 680 kJ
- Protéines : 7 g
- Graisses totales : 4 g
- – Graisses saturées : 1 g
- Glucides : 25 g
- – Sucres : 2 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 310 mg
- Calcium : 50 mg
- Fer : 1 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette facile et gourmande ! Partagez vos impressions et savourez chaque bouchée de vos propres pizza poppers revisités. Bon appétit !