Découvrez une douceur irrésistible avec ce Gâteau chocolat betterave, une véritable merveille sucrée à partager. Ce dessert allie la richesse du chocolat à la douceur subtile de la betterave, créant une expérience gustative unique. Idéal pour impressionner vos amis et votre famille, il est également simple à réaliser. Suivez notre recette pour un résultat à couper le souffle !
Informations
- Portions : 16 (fait 16 parts)
- Temps de préparation : 1 h 5 min
- Temps de travail : 10 min
Ingrédients
- Huile en spray
- 1 tasse (200 g) de betterave cuite, grossièrement hachée
- ¼ cuillère à café de sel
- 200 g de farine
- 100 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 175 g de sucre
- ½ tasse de compote de pommes
- 3 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 175 ml d’huile de tournesol
- 75 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de sucre glace, tamisé
Instructions
- Préchauffez le four à 190ºC. Graissez légèrement un moule à gâteau rond de 24 cm à fond amovible.
- Hachez finement la betterave dans un robot culinaire.
- Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf l’huile, les pépites de chocolat et le sucre glace. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse, en raclant les côtés du bol au besoin.
- Raclez à nouveau les côtés et ajoutez progressivement l’huile.
- Une fois toute l’huile intégrée, incorporez les pépites de chocolat. Versez la préparation dans le moule à gâteau. Enfournez pendant 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace et servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 259 cal
- Kilojoules : 1080 kJ
- Protéines : 4 g
- Graisses totales : 14 g
- – Gras saturés : 3 g
- Glucides : 25 g
- – Sucres : 17 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sodium : 190 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 1 mg
Nous espérons que vous aurez plaisir à tester cette recette de Gâteau chocolat betterave ! N’hésitez pas à partager vos impressions et vos photos. Bon appétit !