Marché de 8.4 milliards de dollars : les 10 meilleurs pays producteurs de noix
Les noix font partie des fruits à coque les plus consommés au monde, appréciées pour leur goût distinct et leurs nombreux bienfaits pour la santé. En 2023, la taille du marché mondial des noix a atteint 8,4 milliards de dollars, et il est prévu qu’il atteigne 12,4 milliards de dollars d’ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 % entre 2024 et 2032, selon le groupe d’analyses de marché International Market Research and Consulting Group (IMRC).
Cette croissance est attribuée à plusieurs facteurs :
- Augmentation de la sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des noix pour la santé.
- Expansions des canaux de vente au détail et de distribution en ligne.
- Popularité croissante du lait de noix.
- Utilisation accrue des noix dans diverses cuisines à travers le monde.
- Progrès rapides dans les technologies agricoles et politiques commerciales évolutives.
Les 10 plus grands pays producteurs de noix en 2023
La Chine est le plus grand producteur de noix au monde, ayant produit 1,4 million de tonnes en 2023. Voici la liste des 10 principaux pays producteurs de noix pour la saison 2023-2024, mesurée en tonnes métriques, selon le Service de l’agriculture étrangère du ministère américain de l’Agriculture :
- Chine : 1,4 million de tonnes métriques
- États-Unis : 689 461 tonnes métriques
- Chili : 198 000 tonnes métriques
- Pays de l’Union Européenne : 150 000 tonnes métriques
- Ukraine : 80 000 tonnes métriques
- Turquie : 70 000 tonnes métriques
- Inde : 33 450 tonnes métriques
- Moldavie : 20 000 tonnes métriques
- Australie : 14 000 tonnes métriques
- Brésil : 11 000 tonnes métriques
Infographie des 10 plus grands pays producteurs de noix au monde (Al Jazeera)
Les 10 plus grands pays exportateurs de noix en 2022
Le commerce des noix se divise en deux catégories : les noix avec coque et les noix décortiquées. Voici les plus grands pays exportateurs pour 2022, mesurés en dollars, selon la plateforme OEC World :
Noix avec coque
- États-Unis : 407 millions de dollars
- Chili : 259 millions de dollars
- Chine : 191 millions de dollars
- Émirats : 150 millions de dollars
- France : 58,9 millions de dollars
- Turquie : 49,2 millions de dollars
- Mexique : 46,3 millions de dollars
- Australie : 10,1 millions de dollars
- Pays-Bas : 5,45 millions de dollars
- Belgique : 4,51 millions de dollars
Noix décortiquées
- États-Unis : 907 millions de dollars
- Chili : 216 millions de dollars
- Chine : 198 millions de dollars
- Allemagne : 126 millions de dollars
- Ukraine : 76,2 millions de dollars
- Turquie : 54,6 millions de dollars
- Moldavie : 48,2 millions de dollars
- Roumanie : 35,6 millions de dollars
- Pays-Bas : 31,6 millions de dollars
- Émirats : 29,8 millions de dollars
Les 10 plus grands pays importateurs de noix en 2022
Voici les principaux pays importateurs de noix, tant avec coque que décortiquées, pour 2022 également selon OEC World :
Noix avec coque
- Turquie : 193 millions de dollars
- Émirats : 181 millions de dollars
- Iran : 99,7 millions de dollars
- Mexique : 91,8 millions de dollars
- Inde : 89,8 millions de dollars
- Italie : 85,3 millions de dollars
- Chine : 52,9 millions de dollars
- Iraq : 40,1 millions de dollars
- Maroc : 39,9 millions de dollars
- Allemagne : 39,8 millions de dollars
Noix décortiquées
- Allemagne : 345 millions de dollars
- Espagne : 120 millions de dollars
- Pays-Bas : 116 millions de dollars
- Japon : 108 millions de dollars
- Corée du Sud : 90,5 millions de dollars
- Royaume-Uni : 73,3 millions de dollars
- France : 69,5 millions de dollars
- Canada : 65,8 millions de dollars
- Italie : 64,1 millions de dollars
- Émirats : 49,6 millions de dollars
Faits intéressants sur les noix
Voici quelques faits surprenants sur les noix, selon la plateforme Walnuts.org :
- Les noix sont l’un des aliments les plus anciens connus de l’humanité, leur utilisation remonte à plus de 7 000 ans avant notre ère. Les anciennes civilisations fabriquaient déjà du lait de noix comme boisson rafraîchissante.
- Les arbres à noix poussent environ 24 pouces par an, atteignant une hauteur de 40 à 60 pieds et peuvent produire des noix pendant plus de 100 ans.
- Les États-Unis célèbrent officiellement les noix, ayant établi le premier jour national des noix en juin 1949, reconnu par le président Eisenhower comme jour férié en 1958.
- Les noix sont une source d’acide alpha-linolénique oméga 3 (2,5 g/once), ce qui en fait une excellente addition à un régime alimentaire sain pour le cœur.
- Elles contiennent également des acides gras polyinsaturés, considérés comme plus sains que les graisses saturées, contribuant à maintenir la santé vasculaire.