Plusieurs rappels de lait infantile ont été déclenchés dans plusieurs pays après le signalement d’une contamination potentielle par Bacillus cereus. En France, la ministre de la Santé, Stéphanie Rist, a assuré que tous les lots concernés ont été retirés du marché et a invité les parents à vérifier leurs achats sur le site rappel conso. Des enquêtes épidémiologiques et des investigations judiciaires sont en cours après les décès de deux nourrissons, sans lien de causalité établi pour le moment. « Si jamais c’est le cas, il faut la mettre de côté et acheter une autre boîte de lait », a-t-elle déclaré sur BFMTV.
En France, le rappel et les conseils de la ministre
Selon les autorités, Nestlé avait engagé le 5 janvier un vaste rappel de laits infantiles des marques Guigoz et Nidal en raison de la présence potentielle de céréulide, une toxine produite par des Bacillus cereus. Ce composant peut provoquer des vomissements dans les heures qui suivent la consommation. « Ce sont les industriels qui sont en responsabilité de faire les autocontrôles », a précisé la ministre. « À l’heure où on se parle, il n’y a pas d’alerte scientifique importante », a-t-elle ajouté sans plus de détails. Des enquêtes épidémiologiques et des enquêtes judiciaires avaient été ouvertes après le signalement des décès de deux nourrissons à Angers et près de Bordeaux.
Rappels et suivi: transparence et enquêtes en cours
Des associations réclament plus de transparence. Foodwatch a annoncé porter plainte contre X et affirme « il va falloir que les entreprises et les autorités rendent des comptes sur ces informations disséminées au compte-gouttes ». Ingrid Kragl, directrice de l’information chez Foodwatch, rappelle qu’un manque de transparence est dénoncé et souligne que Nestlé avait été averti par son fournisseur dès décembre; l’ONG affirme que des rappels ont été effectués « au compte-gouttes » et que des retraits silencieux ont été observés dans certains pays. Une enquête épidémiologique est en cours et plusieurs enquêtes judiciaires ont été ouvertes après les décès de bébés, sans lien établi à ce stade avec la présence de céréulide dans les laits.
