Découvrez cette recette d’œufs brouillés au thon savoureux et rapide, un petit déjeuner à la fois nutritif et délicieux. Idéal pour commencer la journée avec énergie, ce plat se prépare en un rien de temps et saura ravir vos papilles.
Informations
Portions : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 3 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 oignon nouveau, finement haché
- 1 boîte de 95g de thon dans l’eau, égoutté
- 2 cuillères à soupe de poivrons en dés (facultatif)
- Poivre noir fraîchement moulu
- 2 petites pains pita de blé complet
- 1 tasse d’épinards frais hachés
Instructions
- Battez les œufs et le lait dans un bol adapté au micro-ondes à l’aide d’une fourchette. Cuire à puissance maximale pendant 1 minute. Retirez et fouettez à nouveau.
- Remettez au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires à puissance maximale pour que les œufs commencent à coaguler légèrement. Retirez et ajoutez l’oignon nouveau. Faites cuire encore 30 secondes.
- Remuez avec une fourchette. Ajoutez le thon et les poivrons en dés (si utilisés). Assaisonnez avec du poivre. Servez sur le pain et accompagnez d’épinards.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 318 kcal
- Kilojoules : 1330 kJ
- Protéines : 23 g
- Graisses totales : 9 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 10 g
- Fibres alimentaires : 3 g
- Sodium : 590 mg
- Calcium : 130 mg
- Fer : 4 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette, à la déguster et à partager vos impressions !