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Envie d’un repas sain et savoureux ? Essayez ce poulet farci mozzarella, tomates et basilic, facile à préparer et parfaitement adapté pour deux personnes. Ce plat léger combine des saveurs classiques et une texture gourmande, idéal pour un déjeuner ou un dîner équilibré.
Informations
- Portions : 2
- Temps de préparation : 25 min
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet (environ 150 g chacune), sans peau
- 2 tomates, coupées en fines rondelles
- ½ tasse de basilic frais
- ¼ tasse de mozzarella fraîche râpée
- Spray d’huile
- 2 tasses de roquette lavée
- 8 tomates cerises, lavées et coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique légère
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C. Inciser horizontalement chaque poitrine de poulet pour former une poche.
- Farcir les poches avec des rondelles de tomate, du basilic et de la mozzarella. Maintenir les poches avec des cure-dents en bois.
- Chauffer un peu de spray d’huile dans une poêle antiadhésive. Déposer chaque poitrine dans la poêle et les faire dorer 2 minutes de chaque côté. Retirer les poitrines et les placer dans un plat allant au four. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les jus soient clairs.
- Disposer la roquette et les tomates cerises dans les assiettes et arroser de la vinaigrette. Servir immédiatement.
Informations Nutritionnelles
- Calories : 304 kcal
- Kilojoules : 1270 kJ
- Protéines : 41 g
- Matières grasses totales : 11 g
- – Graisses saturées : 4 g
- Glucides : 10 g
- – Sucres : 9 g
- Fibres alimentaires : 3 g
- Sodium : 300 mg
- Calcium : 190 mg
- Fer : 2 mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est donnée à titre indicatif. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.
Testez ce plat, savourez chaque bouchée et partagez vos impressions ou variantes. Bon appétit et au plaisir de vous lire!