Découvrez ce poulet croustillant et parfumé au sel et au poivre. Facile à réaliser en semaine, il allie une cuisson rapide à des saveurs simples et irrésistibles, parfait pour un dîner en famille ou entre amis qui impressionnera sans effort.
Informations
- Portions : 6
- Temps de préparation : 20 minutes, plus 5 minutes de marinage
- Temps de préparation active : 10 minutes
Ingrédients
- 1 citron, jus
- 1 cuillère à soupe d’huile de riz
- 1 cuillère à soupe de thym frais finement haché
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre moulu
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 6 poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 150 g chacune)
- Spray d’huile d’olive
Instructions
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile, le thym, le sel, le poivre et l’ail. Mélangez bien. Versez ce mélange sur le poulet, en tournant plusieurs fois pour que chaque poitrine soit uniformément enrobée. Couvrez et laissez mariner 5 minutes.
- Placez une poêle-grill à rainures sur feu moyen. Vaporisez d’huile d’olive. Faites cuire le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Servez avec du riz brun et une sélection de légumes verts de votre choix.
Informations nutritionnelles
- Calories : 244 kcal
- Kilojoules : 1020 kJ
- Protéine : 32 g
- Lipides totaux : 12 g
- Lipides saturés : 4 g
- Glucides : 3 g
- Sucres : 1 g
- Fibres alimentaires : 0 g
- Sodium : 290 mg
- Calcium : 30 mg
- Fer : 2 mg
Remarque : Cette analyse nutritionnelle est indicative et peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés. Adaptez-la selon vos besoins et votre régime.
Essayez ce plat, testez-le et partagez vos impressions et vos idées de variantes dans vos retours.