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Découvrez un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles : un curry de poulet thaï aux nouilles irrésistible. Ce mélange de saveurs exotiques et d’ingrédients frais est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Prêt en seulement 30 minutes, il est idéal pour ceux qui recherchent un repas rapide, nourrissant et délicieux.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- 400g de nouilles à cuisson rapide
- 2 tasses de haricots verts, lavés et coupés en deux
- Spray d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert
- 1 boîte de 352g de lait de coco léger
- 500g de blancs de poulet, coupés en lanières
- Basilic frais, déchiré grossièrement
Instructions
- Placez les nouilles et les haricots dans une casserole d’eau bouillante. Faites cuire pendant 2 minutes, égouttez, puis plongez dans un bol d’eau froide. Réservez.
- Chauffez une poêle à fond épais et vaporisez légèrement d’huile. Ajoutez la pâte de curry et remuez. Incorporez le lait de coco et portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Ajoutez le poulet et laissez mijoter pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Ajoutez les haricots et les nouilles. Remuez pour réchauffer le tout. Servez garni de basilic.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 342 cal
- Kilojoules : 1430 kJ
- Protéines : 39 g
- Graisses totales : 5 g
- – Graisses saturées : 2 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 13 g
- Fibres alimentaires : 3 g
- Sodium : 620 mg
- Calcium : 320 mg
- Fer : 1,5 mg
N’attendez plus pour tester cette recette savoureuse ! Faites-nous part de vos impressions et partagez votre expérience. Bon appétit !