Découvrez notre recette facile de One-Pot-Hähnchen au four, savoureuse et rapide à réaliser. Ce plat unique vous permettra de préparer un délicieux repas en un seul pot, idéal pour les repas en famille ou entre amis.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer ce succulent One-Pot-Hähnchen, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, pelé et coupé en lamelles
- 2 poivrons, coupés en lamelles
- 1 boîte de haricots noirs, égouttés
- 2 tomates, coupées en deux
- 200 g de riz
- 500 ml de bouillon de volaille
- 1 piment, coupé finement
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour la garniture
- 1 avocat, coupé en dés
- Jus de 1 citron vert
Préparation du plat
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre One-Pot-Hähnchen :
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Salez et poivrez les cuisses de poulet. Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte allant au four.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, puis retirez-les de la cocotte.
- Dans la même graisse, faites revenir l’oignon et les poivrons pendant environ 5 minutes. Salez et poivrez.
- Dans une petite casserole, chauffez le bouillon de volaille.
- Ajoutez le piment, l’ail, la cannelle et le cumin à la préparation d’oignons et de poivrons, puis laissez mijoter pendant 2 minutes.
- Incoporez les haricots noirs et les tomates, puis assaisonnez à nouveau.
- Ajoutez le riz en le répartissant uniformément, puis versez le bouillon de volaille, qui doit juste couvrir le riz. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau.
- Disposez les cuisses de poulet, côté peau vers le haut, sur le mélange. Enfournez sans couvercle pendant 40 minutes.
Présentation du plat
Une fois cuit, le poulet doit être doré, le bouillon absorbé et le riz cuit à la perfection. Servez dans des assiettes, garnissez de coriandre fraîche, et accompagnez de dés d’avocat arrosés de jus de citron vert. Vous pouvez aussi ajouter des quartiers de citron vert et de la crème aigre pour encore plus de saveur.
Conclusion
Ce One-Pot-Hähnchen est une recette idéale pour ceux qui souhaitent savourer un plat riche en saveurs tout en réduisant la vaisselle. Profitez de ce repas convivial et délicieux, parfait pour toute occasion.