Boire de l’eau pendant les repas : mythe ou réalité selon Dre Chartier
Au risque de vous surprendre, l’eau représente 60 à 65 % de notre poids total: pas question de s’en priver! Cela dit, on nous a tous déjà conseillé de nous limiter à un verre d’eau par repas, voire de ne pas boire du tout en mangeant. Pour cause? Boire de l’eau en mangeant provoquerait des ballonnements et ralentirait la digestion en diluant les sucs gastriques. Qu’en est-il vraiment? On fait le point avec la Dre Évelyne Chartier, médecin généraliste.
Pourquoi il ne faut pas boire de l’eau pendant le repas ?
Vos proches vous ont sans doute déjà fait la réflexion: boire de l’eau au déjeuner ou au dîner peut s’avérer néfaste. « On entend souvent dire que boire en mangeant dilue les sucs digestifs, ce qui complique la digestion. Or ce n’est qu’une idée reçue : aucune étude n’a encore démontré que le fait de boire de l’eau pendant un repas réduit l’efficacité des sucs digestifs », affirme la Dre Chartier.
Et l’experte d’insister: « Il est tout à fait possible de boire deux ou trois petits verres d’eau au cours d’un repas, puisque notre estomac adapte la production de sucs digestifs en fonction de son contenu ». Quant aux ballonnements, il est rare de les ressentir lorsque l’on boit par petites gorgées tout au long du repas, car une grande partie de l’eau consommée est rapidement absorbée par l’estomac et l’intestin grêle, rappelle la médecin généraliste.
Notre corps est bien fait et sait s’adapter: si vous avez soif en plein milieu d’un repas, ne vous privez pas! Dre Évelyne Chartier, médecin généraliste.
Est-ce que boire beaucoup d’eau fait vraiment gonfler le ventre ?
Comme indiqué ci-dessus, boire une grande quantité d’eau en peu de temps peut provoquer une sensation de ballonnement temporaire. Certaines personnes peuvent aussi être plus sensibles aux boissons gazeuses et observer un léger gonflement abdominal lorsqu’elles en consomment trop. Il est important de répartir ses apports en eau tout au long de la journée. Si des inconforts persistent, il est recommandé de consulter un(e) médecin pour évaluer la situation.
Boire de l’eau pendant les repas : quels avantages ?
Il est recommandé de boire au minimum 1,5 litre d’eau par jour. Le fait de boire quelques verres d’eau pendant les repas permet de maintenir un bon niveau d’hydratation tout au long de la journée, d’éviter la déshydratation et d’augmenter la sensation de satiété. Il est essentiel d’écouter votre corps et de boire suffisamment d’eau pour répondre à vos besoins individuels.
Quand boire de l’eau lors d’un repas (avant ou après manger) : de l’importance du bon sens
La question de savoir s’il est préférable de boire de l’eau avant ou après les repas dépend des préférences et réactions personnelles. Buvez avant, pendant ou après manger, mais faites preuve de bon sens et écoutez les signaux que votre corps vous envoie, recommande Dre Chartier.
Quelle eau boire ?
Dans l’idéal, choisissez une eau plate à température ambiante (l’eau glacée pouvant provoquer un inconfort intestinal).