Comment profiter des agapes des fêtes sans se sentir lourd ?
Nausées, migraines, douleurs abdominales… après un repas trop copieux, il est courant de ne pas se sentir bien. Selon le Dr Hervé Robert, médecin nutritionniste, « le contraste est grand entre un repas habituel, souvent limité à un ou deux plats, et un repas festif » qui peut comporter jusqu’à six plats.
Pourquoi avons-nous plus de mal à digérer après un repas de fête ?
Lors de ces repas, l’estomac doit gérer une grande quantité de nourriture d’un coup, ce qui rend la digestion plus difficile. Les aliments restent plus longtemps dans l’estomac, ce qui peut causer une sensation de lourdeur ou des reflux acides.
Le rôle primordial de la vésicule biliaire
Après avoir quitté l’estomac, le bol alimentaire doit passer par la vésicule biliaire qui libère de la bile pour digérer les graisses. Une libération insuffisante peut engendrer des spasmes intestinaux et des nausées.
Conseils pour mieux digérer après un repas de fête
1. Prendre le temps de mastiquer
La digestion débute dans la bouche. Mastiquer correctement les aliments facilite leur passage dans l’estomac. Il est recommandé de manger de tout, mais en petites portions.
2. Réduire l’apport en graisses saturées
Il est préférable de limiter les graisses saturées et de privilégier des aliments plus sains.
3. Équilibrer l’alimentation
Répartir les aliments en les équilibrant peut aider à réduire la sensation de lourdeur. Évitez de vous allonger dans les heures suivant le repas.
Utiliser certaines tisanes pour aider la digestion
Des tisanes à base de racines de pissenlit et de mélisse peuvent favoriser la digestion. Une préparation à base d’anis vert ou étoilé peut également aider à réduire les ballonnements.
Précautions à prendre en cas de maladies chroniques
Diabète et alimentation
Les personnes diabétiques doivent gérer leur apport en sucres et en graisses, surtout lors des repas de fête.
Hypertension et aliments salés
Les personnes souffrant d’hypertension devraient limiter leur consommation de sel pendant les festivités.
Après les fêtes, bien gérer son alimentation
Il est conseillé de ne pas forcer à finir les restes le lendemain des festivités. Écoutez les besoins de votre corps et optez pour des repas légers. Boire beaucoup d’eau est également essentiel.
L’impact de l’alcool sur la digestion
L’alcool peut rapidement affecter le système. Pour limiter les effets néfastes, veillez à bien vous hydrater tout au long du repas et à éviter de mélanger les boissons.