Depuis les premiers cas signalés, 24 enfants et 1 personne âgée ont été pris en charge pour des troubles digestifs sévères dans l’Aisne, en lien avec des intoxications alimentaires causées par la bactérie E. coli.
Dix personnes encore hospitalisées
Actuellement, 10 personnes restent hospitalisées, tandis que 14 individus ont été autorisés à quitter l’hôpital. Selon le dernier rapport publié jeudi par la préfecture de l’Aisne, « l’ensemble des malades fait l’objet d’un suivi médical continu ». Depuis le précédent point de situation, deux nouveaux cas d’enfants ont été enregistrés, même s’ils ne présentent pas de symptômes graves et sont suivis à domicile.
Six boucheries fermées
Les investigations, conduites par le pôle de santé publique du parquet de Paris, continuent afin d’identifier la source de la contamination. La consommation de viande est la piste privilégiée. Six boucheries à Saint-Quentin ont été temporairement fermées par précaution :
- « La Direction », boulevard Henri Martin
- « Family », 3 bis boulevard Gambetta
- « El Baraka », 52 avenue Robert Schuman
- « La Fayette », 100 rue Raspail
L’activité des rayons boucherie du supermarché TMS Destock/TMS market, situé au 4 rue du 19 mars 1962, et de l’Intermarché de Gauchy, rue Auguste Delaune, a également été suspendue par mesure de précaution, des analyses étant en cours.
Des échantillons en cours d’analyse
Trois événements locaux, durant lesquels de la viande provenant de ces boucheries a été consommée, ont été identifiés par les services de l’État. Les organisateurs ont été chargés d’informer les participants sur les recommandations et mesures de prévention fournies par l’agence régionale de santé.
Les échantillons prélevés dans les boucheries et sur les patients sont actuellement en analyse en laboratoire. Pour établir un lien de causalité entre la bactérie présente dans la viande et les intoxications, une phase de séquençage des bactéries est nécessaire, ce qui requiert des délais. Les premiers résultats d’analyse devraient être disponibles d’ici la fin de la semaine.
Prévention
Les personnes ayant acheté de la viande provenant de l’une de ces boucheries sont fortement déconseillées de la consommer. En cas de consommation, il est crucial de surveiller son état de santé ainsi que celui de ses enfants. Les jeunes enfants et les personnes vulnérables, telles que les personnes âgées ou immunodéprimées, sont particulièrement à risque d’intoxications sévères. En cas de diarrhées glairo-sanglantes, la préfecture recommande de contacter immédiatement les services de santé en composant le 15.