Découvrez le plaisir d’un délicieux pain aux fruits, parfait pour un goûter réconfortant. Cette recette simple et savoureuse vous comblera à chaque bouchée, avec ses saveurs de fruits et son moelleux incomparable. N’attendez plus pour régaler vos proches avec ce dessert irrésistible !
Informations
Portions : 10
Temps de préparation : 1 heure 30 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de carottes râpées
- ½ tasse d’abricots secs, hachés
- ½ tasse de raisins secs dorés
- 1 pomme moyenne, pelée et hachée
- ¼ tasse de jus de pomme
- ¼ tasse de jus d’orange
- ¾ tasse d’eau
- ¼ tasse de sucre de canne brut
- 1 tasse de farine autolevante
- ½ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à café de cannelle en poudre
- 2 bananes moyennes, coupées en fines tranches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.
- Dans une casserole de taille moyenne, placez les carottes, les abricots, les raisins, la pomme, les jus, l’eau et le sucre. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à découvert pendant 15 minutes. Laissez refroidir à température ambiante.
- Incorporez les ingrédients secs tamisés et les bananes. Versez le mélange dans le moule à cake et enfournez pendant 1 heure.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 158 kcal
- Kilojoules : 660 kJ
- Protéines : 3 g
- Graisses totales : 0,6 g
- –Graisses saturées : 0,1 g
- Glucides : 35,7 g
- –Sucres : 22,5 g
- Fibres alimentaires : 2,7 g
- Sodium : 284 mg
- Calcium : 29 mg
- Fer : 1 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos impressions ! Vos retours sont précieux et nous sommes impatients de connaître vos avis sur ce pain aux fruits. Bon appétit !