La fréquentation du marché de Noël de Strasbourg s’établit à 3,05 millions de visiteurs en 2025, selon les chiffres communiqués par la Ville. Cette édition, qui s’est tenue du 26 novembre au 24 décembre, marque une légère baisse par rapport à 2024, où l’édition avait attiré 3,40 millions. Des allées plus fluides et une fréquentation élevée dans l’hôtellerie et les musées restent des signaux positifs malgré ce recul. Les données détaillées montrent une répartition plus locale et européenne des visiteurs, avec des touristes venus d’Allemagne, d’Espagne et d’autres pays.
Fréquentation en recul et chiffres clés
Selon les chiffres publiés, l’édition 2025 a enregistré 3,05 millions de visiteurs, soit une baisse d’environ 350 000 par rapport à 2024. « Cette année, c’était plus fluide dans les allées. Il y avait un petit peu moins de monde », a déclaré Andréa Bodein, restauratrice interrogée sur le marché. Guillaume Libsig, adjoint au maire, a ajouté que l’objectif était de partager équitablement l’espace entre habitants et visiteurs et d’éviter le trop-plein. Joël Steffen, adjoint chargé du tourisme, a insisté sur le fait que la fréquentation demeure « extrêmement élevée » malgré ce recul.
Répartition des visiteurs et implications économiques
La répartition des visiteurs montre qu’une grande partie provient de l’Eurométropole et des visiteurs nationaux, tandis que les touristes allemands et espagnols restent bien représentés. Par ailleurs, l’édition 2025 a enregistré 69 000 visites dans les musées strasbourgeois en décembre, et plus de 70 000 visites via l’agence de croisières Batorama, signe d’une activité touristique soutenue malgré le léger recul du marché. En revanche, la consommation dans le centre-ville est impactée, avec une baisse d’une dizaine de pourcents du chiffre d’affaires dans la restauration sédentaire et les bars-restaurants, selon l’Umih et les professionnels interrogés. « Fréquentation ne veut pas dire consommation », résume l’un des élus, rappelant la distinction entre flux et dépense.
