Découvrez une recette alléchante de tostadas au poulet qui ravira vos papilles et apportera une touche colorée à votre table. Faciles à préparer, ces tostadas sont parfaites pour un repas convivial et délicieux que vous pourrez déguster en famille ou entre amis.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
- huile en spray
- 1 oignon rouge, grossièrement haché
- 2 poivrons rouges, grossièrement hachés
- 1 ½ tasse de maïs doux, égoutté
- 400g de cuisses de poulet désossées et sans peau, excès de gras retiré, grossièrement hachées
- 2 cuillères à café d’assaisonnement lime et piment
- 1 boîte de 420g de haricots rouges, égouttés et rincés
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature faible en gras
- 4 tortillas de maïs
- 1 avocat, en dés
- 1 lime fraîche, coupée en quartiers
Instructions
- Chauffez une poêle antiadhésive et vaporisez-la d’huile. Ajoutez l’oignon, les poivrons et le maïs, puis faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les morceaux de poulet et l’assaisonnement, puis faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Dans un petit bol, combinez les haricots rouges et le yaourt, puis écrasez le tout avec le dos d’une fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène mais encore légèrement grumeleux.
- Chauffez une poêle plate et, une fois chaude, faites dorer les tortillas à sec jusqu’à ce qu’elles soient grillées des deux côtés.
- Servez chaque tostada garnie du mélange de haricots rouges, de poulet et d’avocat. Servez avec des quartiers de lime sur le côté et décorez de coriandre, si vous le souhaitez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 516 cal
- Kilojoules : 2160 kJ
- Protéines : 33 g
- Graisses totales : 18 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 55 g
- – Sucres : 9 g
- Fibres alimentaires : 12 g
- Sodium : 710 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 5 mg
N’attendez plus pour vous régaler avec ces délicieuses tostadas au poulet. Testez cette recette, savourez chaque bouchée, et n’hésitez pas à partager vos impressions avec vos proches!