Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 15 minutes
* 1 ½ tasses de feuilles de basilic (gardez-en quelques-unes pour garnir)
* ½ tasse de tomates semi-séchées ou séchées au soleil sans huile
* 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
* 1 gousse d’ail écrasée
* 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* le jus d’un citron
* 350 g de pâtes linguine
* 300 g de poulet cuit et effiloché, sans peau
## Instructions
1. Dans un robot culinaire, mixez les feuilles de basilic, les tomates, les amandes, l’ail et le parmesan pendant 1 minute. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron et 1/2 tasse d’eau, puis pulser pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu’à ce que cela forme une pâte lisse. Réservez.
2. Faites cuire les pâtes linguine dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 11 minutes (ou suivez les instructions du paquet) jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et retournez les pâtes dans la casserole. Ajoutez le poulet et le pesto dans la casserole et mélangez bien pour combiner avec les pâtes. Servez dans des bols individuels, saupoudrés avec les feuilles de basilic réservées.
## Information Nutritionnelle (par portion)
* Calories 527cal
* Kilojoules 2205kJ
* Protéines 37.9g
* Matières grasses totales 14.1g
* – Graisses saturées 3g
* Glucides 62.3g
* – Sucres 2g
* Fibres alimentaires 5.4g
* Sodium 215mg
* Calcium 95mg
* Fer 4.1mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicatif seulement. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.
Nous espérons que cette recette de Linguine au Poulet avec Pesto de Tomate et Basilic vous inspirera pour Vos dîners. C’est une manière délicieuse et simple de profiter des saveurs riches et satisfaisantes, tout en respectant des normes alimentaires saines et conformes. Préparez, goûtez et partagez votre expérience et vos avis sur cette recette. Bon appétit !
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