Restez rassasié tout au long de la journée avec ces barres de muesli riches en fibres. Ces barres, simples à réaliser et sans noix, peuvent être agrémentées selon vos envies avec vos ingrédients préférés.
Informations
Portions : 14
Temps de préparation : 30 minutes, plus 15 minutes de refroidissement
Temps de main : 5 minutes
Ingrédients
- 1½ tasse de flocons d’avoine
- ¾ tasse de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- ¼ tasse de pepitas
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ¼ tasse de sirop de datte
- ¼ tasse d’huile légère (comme l’huile de tournesol)
- 2 œufs, légèrement battus
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C. Tapissez le fond et les côtés longs d’un moule rectangulaire de 16 x 26 cm avec du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco, les graines de chia, les graines de lin, les pepitas et la cannelle.
- Dans une petite casserole à feu moyen, combinez le sirop de datte et l’huile, en remuant. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ajoutez le mélange de sirop de datte au mélange d’avoine, en remuant pour bien enrober. Incorporez ensuite les œufs en mélangeant bien.
- Versez le mélange dans le moule préparé, en pressant fermement avec le dos d’une cuillère. Faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en 14 barres à servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 154 cal
- Kilojoules : 644 kJ
- Protéines : 3,3 g
- Graisses totales : 10,6 g
- – Graisses saturées : 3,9 g
- Glucides : 10,5 g
- – Sucres : 5,7 g
- Fibres alimentaires : 2,5 g
- Sodium : 14 mg
- Calciums : 20 mg
- Fer : 0,9 mg
Nous vous invitons à tester cette recette délicieuse. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos variantes préférées !