Découvrez cette recette délicieuse et saine de pâtes conchiglie dans une sauce tomate savoureuse qui ravira vos papilles tout en répondant à vos besoins alimentaires. Ce plat facile à préparer est idéal pour un dîner rapide et réconfortant. L’ajout d’une touche épicée et d’ingrédients de qualité en fait un choix parfait pour les amateurs de cuisine végétale. Testez-la, vous ne serez pas déçu !
Informations
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 40 minutes
Temps actif : 5 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, écrasées
- Pincée de flocons de piment, selon le goût
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 2 x 400g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 300g de pâtes conchiglie
- 1/4 de tasse de fromage végétalien râpé, pour servir
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon et faites-le frémir doucement pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne doré. Ajoutez l’ail et les flocons de piment et faites cuire pendant 3 minutes. Incorporez la sauce soja, les tomates et le vinaigre, puis assaisonnez avec du poivre noir. Laissez mijoter doucement pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Entre-temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les. Mélangez-les avec la sauce, saupoudrez de fromage végétalien râpé et de poivre noir moulu, puis servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 393 kcal
- Kilojoules : 1645 kJ
- Protéines : 14,1 g
- Matières grasses : 9,4 g
- – Acides gras saturés : 2,2 g
- Glucides : 66,9 g
- – Sucres : 9,5 g
- Fibres alimentaires : 6,7 g
- Sodium : 158 mg
- Calcium : 121 mg
- Fer : 2,6 mg
Essayez cette merveilleuse recette et n’hésitez pas à partager vos impressions avec nous. Vos retours sont précieux et nous serions ravis de savoir comment vos pâtes conchiglie ont été accueillies par vos proches !