Cette délicieuse soupe de nouilles au poulet maison est un véritable régal, prête en seulement 20 minutes. Réconfortante et savoureuse, elle vous réchauffera lors des froides journées d’hiver. N’hésitez pas à la préparer pour votre famille et vos amis, ils vont l’adorer !
Informations
Portions : 6
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 1 petit poulet cuit
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 4 oignons nouveaux, finement tranchés
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 3 cm de gingembre frais, pelé et râpé
- 3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sel
- 3 tasses d’eau
- 280 g de nouilles aux œufs sèches
- 300 g de maïs en boîte, égoutté
Instructions
- Retirez la chair du poulet des os et jetez la peau. Effilochez le poulet (environ 2 tasses) et réservez.
- Chauffez l’huile dans une grande casserole profonde à feu moyen. Ajoutez les oignons nouveaux et faites cuire pendant 1 minute. Ajoutez l’ail et le gingembre, puis faites cuire encore 1 minute. Ajoutez le bouillon et l’eau, puis portez à ébullition.
- Ajoutez les nouilles, le maïs et le poulet. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres et que le poulet soit bien réchauffé. Servez.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 425 kcal
- Kilojoules : 1780 kJ
- Protéines : 36 g
- Graisses totales : 13 g
- – Graisses saturées : 4 g
- Glucides : 40 g
- – Sucres : 4 g
- Fibres alimentaires : 6 g
- Sodium : 815 mg
- Calcium : 60 mg
- Fer : 2 mg
Testez cette recette réconfortante et savoureuse, et n’hésitez pas à partager vos impressions et vos retours en commentaires. Bon appétit !