Une inquiétante étude sur le lait et la santé mentale
Vous êtes vegan ou intolérant au lactose ? Mauvaise nouvelle pour vous. Selon une étude récente publiée dans la revue Frontiers, la consommation de lait végétal serait associée à une augmentation du risque de dépression. Au contraire, le lait demi-écrémé présenterait des effets protecteurs sur la santé mentale.
Une longue étude sur les habitudes alimentaires
Pour parvenir à cette conclusion, les scientifiques ont suivi plus de 350 000 personnes inscrites à l’étude menée par la UK Biobank pendant plus de dix ans. Au cours de cette période, ils ont suivi leurs habitudes alimentaires ainsi que l’évolution de leur santé mentale. Les résultats sont surprenants : les buveurs de lait demi-écrémé étaient 12% moins susceptibles de souffrir de dépression et 10% moins susceptibles d’être anxieux.
À l’opposé, la consommation de lait végétal était liée à une augmentation de 14% du risque de développer une dépression.
Des nutriments essentiels dans le lait
Les chercheurs soulignent que le lait est une riche source de nutriments essentiels. Le lait demi-écrémé, en particulier, pourrait offrir une meilleure protection cérébrale grâce à sa richesse en calcium, qui stimule la production de sérotonine. Cela pourrait expliquer les résultats favorables pour la santé mentale des consommateurs de lait à base de produits laitiers.
Les implications pour les végétaliens et intolérants au lactose
Dans les pays occidentaux, l’attrait pour les alternatives végétales ne cesse de croître. Par exemple, en 2022, le lait végétal représentait 10 % du marché des aliments d’origine végétale en France. Toutefois, il est important de considérer les impacts potentiels sur la santé mentale, surtout chez ceux qui suivent un régime vegan ou végétalien. Des études antérieures montrent que ces régimes sont souvent associés à un risque accru de symptômes dépressifs.
Un lien entre digestion et santé mentale
Les intolérants au lactose, quant à eux, peuvent ressentir des impacts sur leur santé mentale liés à des troubles digestifs. Les experts signalent que des symptômes comme les ballonnements et les douleurs abdominales peuvent influencer l’humeur et augmenter le stress, ce qui peut contribuer à une fragilité mentale accrue. La connexion intestin-cerveau devient ainsi un champ d’étude de plus en plus important.