Les vertus de la tisane d’hibiscus
Outre ses vertus désaltérantes, la tisane à l’hibiscus est réputée pour ses effets relaxants. On lui attribue également d’autres bienfaits, notamment pour la tension artérielle et le cholestérol.
Qu’est-ce que l’hibiscus ? D’où vient cette plante ?
Appartenant à la famille des malvacées, l’hibiscus est une plante qui a d’abord été cultivée en Égypte et en Asie du sud. Sa culture est idéale dans les zones chaudes et tropicales.
« L’hibiscus est une fleur qui provient d’Afrique. Elle est très répandue dans les pays en développement, car c’est une fleur très facile à cultiver », explique Mounia Boulanouar, diététicienne-nutritionniste.
Cette tisane se distingue par sa couleur rouge intense et son goût légèrement acidulé, souvent comparé à celui des fruits rouges mélangés à des agrumes.
Le bissap : une boisson populaire
Les fleurs d’hibiscus sont souvent infusées pour préparer une boisson fraîche, populaire en Guinée, au Sénégal (connu sous le nom de « bissap »), en Égypte (sous le nom de « karkadé »), et dans d’autres pays africains.
Les propriétés de la tisane d’hibiscus
Consommée chaude ou froide, la tisane d’hibiscus est utilisée pour diminuer la température corporelle et pour soigner divers troubles, notamment cardiaques.
Cette tisane est reconnue pour ses propriétés relaxantes et son efficacité contre l’anxiété, comme le souligne Mounia Boulanouar.
Effets sur l’hypertension
Une étude publiée par le Journal of Nutrition a montré que les participants qui consommaient de la tisane pendant six semaines avaient une tension artérielle réduite par rapport à ceux qui prenaient un placebo. D’autres recherches confirment que le thé à l’hibiscus peut considérablement réduire la tension artérielle.
Cholestérol et glycémie
Des études ont révélé que le thé d’hibiscus peut aider à augmenter le « bon » cholestérol tout en réduisant le « mauvais » cholestérol. En outre, il pourrait auchanger les taux de glycémie de manière favorable.
Quand et comment boire la tisane
La tisane d’hibiscus peut être consommée à tout moment de la journée car elle ne contient pas de théine. Préparez-la chaude ou froide, et prenez un moment pour savourer ce breuvage relaxant.
Une recette originale avec la tisane d’hibiscus
Mounia Boulanouar nous propose une délicieuse recette : des poires au four infusées à la tisane d’hibiscus, pour un dessert à la fois savoureux et original.
- Couper des poires en deux et les placer dans un plat à tarte.
- Ajouter du zeste d’orange et de citron.
- Incorporer un sachet de tisane d’hibiscus dans le jus d’agrumes.
- Faire cuire au four pour un résultat exceptionnel.
Contre-indications
La tisane d’hibiscus est déconseillée en cas de troubles de la coagulation ou de pathologies rénales. Une consommation modérée est sans danger pour la santé.