Féculents et perte de poids : une nécessité ?
Riz, pâtes, pain ou légumineuses : les féculents soulèvent de nombreuses interrogations pour ceux souhaitant perdre du poids. Leur rôle essentiel dans une alimentation variée et équilibrée ne doit pas être sous-estimé. Ils doivent figurer au menu, même lors d’un régime, tant que l’on fait attention aux quantités et que l’on évite les sauces trop grasses.
Manger des féculents le soir : quelle est la solution ?
Il est conseillé de privilégier les versions complètes des féculents. Plus riches en fibres, elles aident à la digestion et favorisent la satiété, réduisant ainsi les grignotages entre les repas. De plus, ces céréales complètes regorgent de vitamines B, de magnésium, de zinc et de fer, des alliés pour lutter contre le stress et la fatigue.
Les vérités sur le dîner sans féculents
Parmi les conseils de nombreux nutritionnistes, on note qu’un dîner sans féculents pourrait favoriser la perte de poids. Cependant, les études scientifiques sur ce sujet présentent des résultats divergents. Certains chercheurs suggèrent que la satiété d’un repas avec féculents le soir peut diminuer l’appétit le lendemain, tandis que d’autres concluent le contraire.
Réduire son dîner pour mieux mincir
Béatrice de Reynal, nutritionniste, souligne qu’il est peut-être bénéfique de réduire son dîner pour réduire son apport calorique quotidien. Elle rappelle un vieux précepte : « Un petit déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un dîner de pauvre » reste un conseil pertinent. Diner léger signifie non pas se priver, mais opter pour des légumes, un peu de protéines et un produit laitier. Cette combinaison est idéale pour maintenir la ligne.